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辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙)

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙)

需要食材

    • 紫薯
    • 3只
    • 面粉
    • 200克
    • 温水
    • 适量
    • 小红豆
    • 500克
    • 冰糖
    • 35克
    • 酵母粉
    • 2克

做法步骤

1.

紫薯蒸熟,用勺子压成泥,加入温水冲开,调成没有颗粒的状态,然后放入酵母静置片刻,一同倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布放置温暖处醒发。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643/'>紫薯</a>蒸熟,用勺子压成泥,加入温水冲开,调成没有颗粒的状态,然后放入酵母静置片刻,一同倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>中,揉成光滑的面团,盖上湿布放置温暖处醒发。

2.

面团醒发的时间制作豆沙馅。 500克小红豆和35克冰糖放入压力锅,加水1000毫升,选择煮豆按钮煮熟。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),面团醒发的时间制作豆沙馅。
500克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128919/'>小红豆</a>和35克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866/'>冰糖</a>放入压力锅,加水1000毫升,选择煮豆按钮煮熟。

3.

红豆煮熟之后,直接将都和水一起倒入炒锅,小火慢炒,不停翻拌搅动,直到把水分全部炒干,就变成了无油豆沙。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),红豆煮熟之后,直接将都和水一起倒入炒锅,小火慢炒,不停翻拌搅动,直到把水分全部炒干,就变成了无油豆沙。

4.

发好的面团用手指戳一下,面团不回缩也不凹陷就发好了。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),发好的面团用手指戳一下,面团不回缩也不凹陷就发好了。

5.

取出发好的面团,轻轻揉匀,搓成长条状

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),取出发好的面团,轻轻揉匀,搓成长条状

6.

切成大小相同的剂子

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),切成大小相同的剂子

7.

按扁之后擀成圆形,手指稍微弯曲,将豆沙包入

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),按扁之后擀成圆形,手指稍微弯曲,将豆沙包入

8.

按照自己喜欢的方式捏紧收口

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),按照自己喜欢的方式捏紧收口

9.

再用双手轻轻搓圆

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),再用双手轻轻搓圆

10.

按照相同的方式全部做完。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),按照相同的方式全部做完。

11.

蒸锅中装入足够多的水,放入豆沙包,盖锅盖,蒸20-25分钟后关火,继续盖锅盖焖2分钟再开锅盖取出。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),蒸锅中装入足够多的水,放入豆沙包,盖锅盖,蒸20-25分钟后关火,继续盖锅盖焖2分钟再开锅盖取出。

12.

吃不完豆沙包直接放冷冻保存,再次实用解冻蒸透即可,也可以烤箱烤着吃,也很香。

辅食 紫薯豆沙包(自制豆沙),吃不完豆沙包直接放冷冻保存,再次实用解冻蒸透即可,也可以烤箱烤着吃,也很香。
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