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凉拌木耳

凉拌木耳

需要食材

    • 干木耳
    • 50g
    • 蒜头
    • 20g
    • 小米椒
    • 5个
    • 香菜
    • 20g
    • 生抽
    • 25g
    • 鸡精
    • 5g
    • 白糖
    • 5g
    • 蚝油
    • 8g
    • 香醋
    • 8g
    • 白醋
    • 8g
    • 芝麻油
    • 10g

做法步骤

1.

干木耳50g

凉拌木耳,干木耳50g

2.

香菜20g,小米椒5个,蒜头20g

凉拌木耳,香菜20g,小米椒5个,蒜头20g

3.

木耳提前一个小时用温水泡发

凉拌木耳,木耳提前一个小时用温水泡发

4.

香菜洗净切段,蒜头去皮切末,小米椒切圈

凉拌木耳,香菜洗净切段,蒜头去皮切末,小米椒切圈

5.

木耳泡发好洗净沥水待用

凉拌木耳,木耳泡发好洗净沥水待用

6.

锅里放入半锅水烧开,放入木耳焯5分钟

凉拌木耳,锅里放入半锅水烧开,放入木耳焯5分钟

7.

焯好捞起来沥水,放入大碗里

凉拌木耳,焯好捞起来沥水,放入大碗里

8.

放入蒜末

凉拌木耳,放入蒜末

9.

放入小米椒

凉拌木耳,放入小米椒

10.

倒入25g生抽

凉拌木耳,倒入25g生抽

11.

放入5g鸡精

凉拌木耳,放入5g鸡精

12.

放入5g白糖

凉拌木耳,放入5g白糖

13.

倒入8g蚝油

凉拌木耳,倒入8g蚝油

14.

放入8g香醋

凉拌木耳,放入8g香醋

15.

倒入8g白醋

凉拌木耳,倒入8g白醋

16.

倒入10g芝麻油,搅拌均匀

凉拌木耳,倒入10g芝麻油,搅拌均匀

17.

放入香菜搅拌均匀就可以了

凉拌木耳,放入香菜搅拌均匀就可以了

18.

超级开胃哦

凉拌木耳,超级开胃哦

19.

特别适合夏天的凉拌菜

凉拌木耳,特别适合夏天的凉拌菜

20.

再来一张

凉拌木耳,再来一张

小贴士

  1. 这道菜特别适合夏天吃,不喜欢吃辣的亲不要加辣椒,醋和糖的比例可以随自己口味调,洗木耳的时候可以倒些面粉进去,这样可以洗的很干净哈!
  • 紫色勿忘我美食

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