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清炒山药

清炒山药

需要食材

    • 山药
    • 2根
    • 胡萝卜
    • 适量(我是为了配色)
    • 适量
    • 适量
    • 葱,蒜,辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

山药去皮洗净,泡在水里(防止氧化)

清炒山药,山药去皮洗净,泡在水里(防止氧化)

2.

切片备用

清炒山药,切片备用

3.

热锅放油

清炒山药,热锅放油

4.

放入葱蒜,胡萝卜翻炒均匀

清炒山药,放入葱蒜,胡萝卜翻炒均匀

5.

放入山药翻炒均匀

清炒山药,放入山药翻炒均匀

6.

放入适量清水,由于山药本身很黏,放入清水防止糊锅,翻炒均匀,待汤汁略微收干,马上加入盐,辣椒,醋翻炒均匀即可

清炒山药,放入适量清水,由于山药本身很黏,放入清水防止糊锅,翻炒均匀,待汤汁略微收干,马上加入盐,辣椒,醋翻炒均匀即可

7.

成品图

清炒山药,成品图
  • 快乐琳轩

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