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那一场风花雪月的事

那一场风花雪月的事

需要食材

    • 冬瓜
    • 200g(造型后净重)
    • 奶油话梅
    • 4颗
    • 约30ml
    • 白醋
    • 约20ml
    • 柠檬汁
    • 少许
    • 黑枸杞
    • 少许

做法步骤

1.

冬瓜去皮去籽洗净后,用模具刻出花型

那一场风花雪月的事,冬瓜去皮去籽洗净后,用模具刻出花型

2.

开水里煮熟后,凉开水里过一下

那一场风花雪月的事,开水里煮熟后,凉开水里过一下

3.

同时,浓浓的泡上一杯黑枸杞茶(可以用勺挤压黑枸杞,帮助出色)

那一场风花雪月的事,同时,浓浓的泡上一杯黑枸杞茶(可以用勺挤压黑枸杞,帮助出色)

4.

300g的水加四颗话梅,烧开(数学是体育老师教的,水快开的时候才发现少了一颗☺️)

那一场风花雪月的事,300g的水加四颗话梅,烧开(数学是体育老师教的,水快开的时候才发现少了一颗☺️)

5.

黑枸杞水分别倒在二个容器中

那一场风花雪月的事,黑枸杞水分别倒在二个容器中

6.

其中一个滴上几滴柠檬汁白醋也可以)

那一场风花雪月的事,其中一个滴上几滴柠檬汁(白醋也可以)

7.

看,加了柠檬汁的就会变得偏红一些

那一场风花雪月的事,看,加了柠檬汁的就会变得偏红一些

8.

烧开的话梅水里加、白醋,搅拌至融化

那一场风花雪月的事,烧开的话梅水里加糖、白醋,搅拌至融化

9.

分别倒在二个容器里,再把冬瓜净泡入内

那一场风花雪月的事,分别倒在二个容器里,再把冬瓜净泡入内

10.

二小时左右就会上色了,捞出沥干水分,装盘

那一场风花雪月的事,二小时左右就会上色了,捞出沥干水分,装盘

11.

完成

那一场风花雪月的事,完成

12.

完成

那一场风花雪月的事,完成

13.

完成

那一场风花雪月的事,完成

小贴士

  1. 冬瓜别煮十分熟,七、八分就差不多了,否则浸泡后就有种烂糟糟的感觉。
  • 霖的吃货铺

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