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捞汁黄瓜

捞汁黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 1根
    • 粉丝
    • 1小把
    • 金针菇
    • 1小把
    • 木耳
    • 5朵
    • 生抽
    • 2勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 2小勺
    • 少许
    • 麻油
    • 少许
    • 糯米椒
    • 1个
    • 矿泉水
    • 250ml

做法步骤

1.

粉丝冷水浸20分钟,木耳泡发。

捞汁黄瓜,粉丝冷水浸20分钟,木耳泡发。

2.

黄瓜去皮切丝。

捞汁黄瓜,黄瓜去皮切丝。

3.

粉丝用滚水烫一下。

捞汁黄瓜,粉丝用滚水烫一下。

4.

金针菇、木耳都用滚水烫熟。捞出后,浸入事先准备好的凉开水中。

捞汁黄瓜,金针菇、木耳都用滚水烫熟。捞出后,浸入事先准备好的凉开水中。

5.

金针菇沥干。

捞汁黄瓜,金针菇沥干。

6.

粉丝沥干。

捞汁黄瓜,粉丝沥干。

7.

将所有食材放入沙拉盆。

捞汁黄瓜,将所有食材放入沙拉盆。

8.

将各种辅料按照上面比例调好。再加入250ml矿泉水。捞汁制作完成。

捞汁黄瓜,将各种辅料按照上面比例调好。再加入250ml矿泉水。捞汁制作完成。

9.

糯米椒切丝。

捞汁黄瓜,糯米椒切丝。

10.

将捞汁倒入,拌匀。最后用糯米椒点缀一下。

捞汁黄瓜,将捞汁倒入,拌匀。最后用糯米椒点缀一下。

小贴士

  1. 所有用热水烫过的食材一定要放入凉开水中浸一下,这样才能保证爽脆的口感。
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