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奶香玉米饼

奶香玉米饼

需要食材

    • 白面
    • 180克
    • 玉米面
    • 150克
    • 酵母
    • 5克
    • 白糖
    • 一小勺
    • 泡打粉
    • 5克

做法步骤

1.

玉米面和白面放入盘里,加入泡打粉白糖

奶香玉米饼,玉米面和白面放入盘里,加入泡打粉和白糖

2.

酵母粉放入碗里,用三十度温水化开

奶香玉米饼,酵母粉放入碗里,用三十度温水化开

3.

把酵母水倒入面粉里,用筷子搅拌均匀

奶香玉米饼,把酵母水倒入面粉里,用筷子搅拌均匀

4.

揉成光滑面团,醒发四个小时

奶香玉米饼,揉成光滑面团,醒发四个小时

5.

发好的玉米面,是原先的两倍大即可

奶香玉米饼,发好的玉米面,是原先的两倍大即可

6.

把面团放在面板上揉匀

奶香玉米饼,把面团放在面板上揉匀

7.

把面团揉成长条,均匀分成大小剂子

奶香玉米饼,把面团揉成长条,均匀分成大小剂子

8.

把剂子揉成光滑馒头

奶香玉米饼,把剂子揉成光滑馒头

9.

锅烧热,放入揉好的馒头,用手按遍,烙两面金黄即可

奶香玉米饼,锅烧热,放入揉好的馒头,用手按遍,烙两面金黄即可

10.

烙好的奶香玉米饼。

奶香玉米饼,烙好的奶香玉米饼。

小贴士

  1. 玉米面团醒发原先的两倍大即可,揉成馒头醒发二十,在烙松软可口。
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