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南瓜花朵馒头

南瓜花朵馒头

需要食材

    • 南瓜泥
    • 160克
    • 面粉
    • 300克
    • 砂糖
    • 20到30克
    • 酵母
    • 3克

做法步骤

1.

准备好食材

南瓜花朵馒头,准备好食材

2.

将所有食材混合揉成面团,盖上保鲜膜发酵

南瓜花朵馒头,将所有食材混合揉成面团,盖上保鲜膜发酵

3.

发酵至两倍大,手指沾取少许面粉,中间戳一个洞,不回缩就发酵成功了。

南瓜花朵馒头,发酵至两倍大,手指沾取少许面粉,中间戳一个洞,不回缩就发酵成功了。

4.

取出面团,反复揉搓。用手腕用力。

南瓜花朵馒头,取出面团,反复揉搓。用手腕用力。

5.

直至揉成光滑的面团

南瓜花朵馒头,直至揉成光滑的面团

6.

中间一分为二

南瓜花朵馒头,中间一分为二

7.

搓长条

南瓜花朵馒头,搓长条

8.

切成大小均匀的剂子

南瓜花朵馒头,切成大小均匀的剂子

9.

按成圆形。

南瓜花朵馒头,按成圆形。

10.

擀成圆形面皮,五个面皮一个一个叠落。

南瓜花朵馒头,擀成圆形面皮,五个面皮一个一个叠落。

11.

从第一张面皮开始卷起。

南瓜花朵馒头,从第一张面皮开始卷起。

12.

卷好后从中间切开

南瓜花朵馒头,卷好后从中间切开

13.

稍微整理一下花朵

南瓜花朵馒头,稍微整理一下花朵

14.

做好造型后,醒发20到30分钟。入锅蒸25到30分钟,闷两分钟出锅。花朵造型做的比较大就30分钟左右,小一些就25分钟就可以了。

南瓜花朵馒头,做好造型后,醒发20到30分钟。入锅蒸25到30分钟,闷两分钟出锅。花朵造型做的比较大就30分钟左右,小一些就25分钟就可以了。

15.

出锅了。松松软软的

南瓜花朵馒头,出锅了。松松软软的
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