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热狗馒头卷

热狗馒头卷

需要食材

    • 面粉
    • 250g
    • 酵母
    • 3g
    • 热狗肠
    • 8根
    • 适量

做法步骤

1.

面粉中加酵母

热狗馒头卷,面粉中加酵母

2.

一点点加,搅拌

热狗馒头卷,一点点加水,搅拌

3.

先和成絮状

热狗馒头卷,先和成絮状

4.

再揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵

热狗馒头卷,再揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵

5.

发至面团有原来的两倍大,用手指沾点干粉在面团上戳个洞,没有回缩就说明发好了

热狗馒头卷,发至面团有原来的两倍大,用手指沾点干粉在面团上戳个洞,没有回缩就说明发好了

6.

摘成合适大小的剂子

热狗馒头卷,摘成合适大小的剂子

7.

发好的面团,加干粉揉成光滑的面团后,搓成小拇指粗细的长条

热狗馒头卷,发好的面团,加干粉揉成光滑的面团后,搓成小拇指粗细的长条

8.

取一根热狗肠,把条状的面团绕上去

热狗馒头卷,取一根热狗肠,把条状的面团绕上去

9.

全部绕完,二次醒发,夏季基本在20分钟左右

热狗馒头卷,全部绕完,二次醒发,夏季基本在20分钟左右

10.

醒发完毕,大火上锅,蒸20分钟

热狗馒头卷,醒发完毕,大火上锅,蒸20分钟

11.

明天的早点🈶️着落了

热狗馒头卷,明天的早点🈶️着落了

12.

OK!

热狗馒头卷,OK!
  • 霖的吃货铺

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