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油条牛柳

油条牛柳

需要食材

    • 牛肉
    • 300g
    • 油条
    • 2根
    • 芝麻
    • 1勺
    • 1根
    • 菜籽油
    • 2勺
    • 2勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 玉米淀粉
    • 2勺
    • 红糖
    • 1勺
    • 小苏打
    • 1/2勺

做法步骤

1.

牛肉加1勺玉米淀粉,1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。

油条牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216/'>牛肉</a>加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>,1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。

2.

油条切成两寸,放烤箱烤到稍微酥脆。

油条牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580/'>油条</a>切成两寸,放烤箱烤到稍微酥脆。

3.

锅烧热,看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出,放在一边。

油条牛柳,锅烧热,看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出,放在一边。

4.

改小火,一勺油,一勺红糖

油条牛柳,改小火,一勺油,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882/'>红糖</a>。

5.

红糖溶化后加头末。

油条牛柳,红糖溶化后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>头末。

6.

2 - 3分钟后,加入水、酱油和醋。将汤汁煮沸,然后加牛肉。

油条牛柳,2 - 3分钟后,加入水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>和醋。将汤汁煮沸,然后加牛肉。

7.

当牛肉和酱汁煮沸时,慢慢加入玉米淀粉和水混合物。

油条牛柳,当牛肉和酱汁煮沸时,慢慢加入玉米淀粉和水混合物。

8.

加入油条,翻炒10-20秒即可。

油条牛柳,加入油条,翻炒10-20秒即可。

9.

装碗,加入葱花跟芝麻点缀。

油条牛柳,装碗,加入葱花跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666/'>芝麻</a>点缀。

10.

也算得上色香味俱全了。

油条牛柳,也算得上色香味俱全了。

11.

又是一个下饭的好菜。

油条牛柳,又是一个下饭的好菜。

12.

开饭。

油条牛柳,开饭。

小贴士

  1. 红糖炒融化后我是直接加的水,如果可以加鸡汤或者是其他高汤的话会更美味哦!
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