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菜油肉丝菠菜汤

菜油肉丝菠菜汤

需要食材

    • 菠菜
    • 一把
    • 肉丝
    • 50克
    • 三片
    • 一小勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 菜籽油
    • 适量

做法步骤

1.

菠菜洗净切断,肉丝是腌制好的肉片改刀切成丝,切片

菜油肉丝菠菜汤,菠菜洗净切断,肉丝是腌制好的肉片改刀切成丝,姜切片

2.

热锅凉油放入姜片煎出香味

菜油肉丝菠菜汤,热锅凉油放入姜片煎出香味

3.

放入肉丝

菜油肉丝菠菜汤,放入肉丝

4.

滑散至表面发白盛出来

菜油肉丝菠菜汤,滑散至表面发白盛出来

5.

锅中余油放入菠菜

菜油肉丝菠菜汤,锅中余油放入菠菜

6.

翻炒片刻菠菜变色

菜油肉丝菠菜汤,翻炒片刻菠菜变色

7.

放入适量热水

菜油肉丝菠菜汤,放入适量热水

8.

烧开

菜油肉丝菠菜汤,烧开

9.

放入一小勺盐

菜油肉丝菠菜汤,放入一小勺盐

10.

放少许鸡精

菜油肉丝菠菜汤,放少许鸡精

11.

放入肉丝

菜油肉丝菠菜汤,放入肉丝

12.

拌匀出锅

菜油肉丝菠菜汤,拌匀出锅

13.

肉丝嫩嫩的,菠菜滑滑非常香

菜油肉丝菠菜汤,肉丝嫩嫩的,菠菜滑滑非常香

小贴士

  1. 肉丝腌制可以放少许盐,料酒,玉米淀粉腌制十五分钟。我是腌制好的肉片切成丝。
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