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粉蒸排骨

粉蒸排骨

需要食材

    • 排骨600g
    • 土豆1个
    • 麻辣蒸肉粉1包
    • 盐2g
    • 生抽10g
    • 料酒10g
    • 蚝油8g
    • 胡椒粉适量
    • 姜丝适量
    • 老抽3g
    • 葱花适量
    • 五香粉适量
    • 鸡精少量

做法步骤

1.

准备食材及配料:排骨600g 土豆1个 麻辣蒸肉粉1包 盐2g 生抽10g 料酒10g 蚝油8g 胡椒粉适量 姜丝适量 老抽3g 葱花适量 五香粉适量 鸡精少量

粉蒸排骨,准备食材及配料:排骨600g  土豆1个   麻辣蒸肉粉1包  盐2g  生抽10g  料酒10g  蚝油8g  胡椒粉适量 姜丝适量  老抽3g   葱花适量  五香粉适量  鸡精少量

2.

排骨清洗干净沥干水分,加入盐 生抽 料酒 蚝油 老抽 姜丝 胡椒粉

粉蒸排骨,排骨清洗干净沥干水分,加入盐 生抽 料酒 蚝油 老抽 姜丝 胡椒粉

3.

再加入适量五香粉,因为我用的是麻辣味的蒸肉粉,所以添加了五香粉调味,如果用五香味的蒸肉粉可以不用添加五香粉哟

粉蒸排骨,再加入适量五香粉,因为我用的是麻辣味的蒸肉粉,所以添加了五香粉调味,如果用五香味的蒸肉粉可以不用添加五香粉哟

4.

所有调料放入后,将排骨搅拌均匀

粉蒸排骨,所有调料放入后,将排骨搅拌均匀

5.

盖上一张保鲜膜,放不下冷藏腌制一小时左右入味

粉蒸排骨,盖上一张保鲜膜,放不下冷藏腌制一小时左右入味

6.

将土豆削皮切块,摆入盘底(土豆或者红薯芋头等等比较吸油的食材都可以)

粉蒸排骨,将土豆削皮切块,摆入盘底(土豆或者红薯芋头等等比较吸油的食材都可以)

7.

腌制好的排骨取出

粉蒸排骨,腌制好的排骨取出

8.

将排骨均匀地沾上一层蒸肉粉

粉蒸排骨,将排骨均匀地沾上一层蒸肉粉

9.

再将排骨摆入盘中,覆盖住土豆块

粉蒸排骨,再将排骨摆入盘中,覆盖住土豆块

10.

蒸锅中水开后转中小火蒸1个小时左右

粉蒸排骨,蒸锅中水开后转中小火蒸1个小时左右

11.

蒸熟后的排骨撒上葱花,淋上几滴香油即可

粉蒸排骨,蒸熟后的排骨撒上葱花,淋上几滴香油即可

12.

香喷喷的粉蒸排骨,好吃到停不下来

粉蒸排骨,香喷喷的粉蒸排骨,好吃到停不下来
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