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宫廷核桃酥

宫廷核桃酥

需要食材

    • 食用花生油
    • 100g
    • 低筋面粉
    • 225g
    • 糖粉
    • 80g
    • 全蛋液
    • 50g
    • 核桃仁
    • 120g
    • 2g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 表面装饰蛋液
    • 适量
    • 表面装饰黑芝麻
    • 适量
    • 表面装饰核桃仁
    • 适量

做法步骤

1.

核桃夹开,去壳。

宫廷核桃酥,核桃夹开,去壳。

2.

套在袋子上,捶碎,我怕喷出在地上才套袋子的。

宫廷核桃酥,套在袋子上,捶碎,我怕喷出在地上才套袋子的。

3.

捶成这个程度就可以了。

宫廷核桃酥,捶成这个程度就可以了。

4.

先称好所有食材。盐,泡打粉核桃仁,蛋液,低粉,糖粉,花生油。

宫廷核桃酥,先称好所有食材。盐,泡打粉,核桃仁,蛋液,低粉,糖粉,花生油。

5.

花生油中加入糖粉。

宫廷核桃酥,花生油中加入糖粉。

6.

轻轻的拌匀。

宫廷核桃酥,轻轻的拌匀。

7.

加入打散的鸡蛋液。

宫廷核桃酥,加入打散的鸡蛋液。

8.

轻轻的拌均匀。

宫廷核桃酥,轻轻的拌均匀。

9.

筛入低粉。

宫廷核桃酥,筛入低粉。

10.

筛入泡打粉。

宫廷核桃酥,筛入泡打粉。

11.

加入盐。

宫廷核桃酥,加入盐。

12.

加入核桃仁碎。

宫廷核桃酥,加入核桃仁碎。

13.

用一筷子轻轻搅拌。

宫廷核桃酥,用一筷子轻轻搅拌。

14.

拌均匀。

宫廷核桃酥,拌均匀。

15.

套上一次性手套,团成一团。不要揉面哦,能粘在一起成一团就可以了。

宫廷核桃酥,套上一次性手套,团成一团。不要揉面哦,能粘在一起成一团就可以了。

16.

再准备好表面装饰。黑芝麻,核桃仁和蛋液。

宫廷核桃酥,再准备好表面装饰。黑芝麻,核桃仁和蛋液。

17.

烤盘上垫油纸,准备一把刷子。

宫廷核桃酥,烤盘上垫油纸,准备一把刷子。

18.

取一小团子,团成小圆,再压扁。放在烤盘上,每个都间隔开。

宫廷核桃酥,取一小团子,团成小圆,再压扁。放在烤盘上,每个都间隔开。

19.

依次做好,再刷上一层蛋液。

宫廷核桃酥,依次做好,再刷上一层蛋液。

20.

表面装饰上黑芝麻和核桃仁。核桃仁注意要按压下去,烤好才不会掉。

宫廷核桃酥,表面装饰上黑芝麻和核桃仁。核桃仁注意要按压下去,烤好才不会掉。

21.

烤箱预热180度,中层,上下火,约12分钟左右,注意观察。根据每个家庭烤箱温度不一样进行调整哦。

宫廷核桃酥,烤箱预热180度,中层,上下火,约12分钟左右,注意观察。根据每个家庭烤箱温度不一样进行调整哦。

22.

烤好放在烤架上放凉再吃哦。

宫廷核桃酥,烤好放在烤架上放凉再吃哦。

23.

成品。

宫廷核桃酥,成品。

24.

来一口。香酥到没朋友。

宫廷核桃酥,来一口。香酥到没朋友。

25.

成品。

宫廷核桃酥,成品。
  • 琪呐

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