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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 香菜
    • 一把
    • 大蒜头
    • 三瓣
    • 胡萝卜
    • 一段
    • 白糖
    • 少许
    • 少许
    • 适量
    • 少许
    • 黄酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

用清水将鸡胸肉浸泡清洗一下

凉拌鸡丝,用清水将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101/'>鸡胸肉</a>浸泡清洗一下

2.

黄酒、姜片、将鸡胸肉腌制十五分钟

凉拌鸡丝,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894/'>黄酒</a>、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>将鸡胸肉腌制十五分钟

3.

将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

凉拌鸡丝,将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

4.

将鸡胸肉放入锅里蒸熟,放入小半锅水即可

凉拌鸡丝,将鸡胸肉放入锅里蒸熟,放入小半锅水即可

5.

鸡胸肉蒸熟即可出锅

凉拌鸡丝,鸡胸肉蒸熟即可出锅

6.

将鸡胸肉掰开

凉拌鸡丝,将鸡胸肉掰开

7.

将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

凉拌鸡丝,将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

8.

胡萝卜放入锅内焯水

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>放入锅内焯水

9.

将胡萝卜切成丝

凉拌鸡丝,将胡萝卜切成丝

10.

香菜切成段,蒜头剁成蒜末

凉拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>切成段,蒜头剁成蒜末

11.

将盐、生抽白糖放入鸡丝进行调味

凉拌鸡丝,将盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>放入鸡丝进行调味

12.

放入蒜末,放一些熬好的,最后放入香菜拌匀

凉拌鸡丝,放入蒜末,放一些熬好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>,最后放入香菜拌匀

13.

拍上成品图,简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢

凉拌鸡丝,拍上成品图,简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢
  • 抹茶16

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