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胡萝卜拌鸡蛋豆腐干

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干

需要食材

    • 鸡蛋豆腐干
    • 1块
    • 胡萝卜
    • 1/2根
    • 香菜
    • 适量
    • 大蒜头
    • 适量
    • 陈醋
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡蛋干切薄片

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,鸡蛋干切薄片

2.

然后再切细丝

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,然后再切细丝

3.

胡萝卜切细丝,越细越好

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,胡萝卜切细丝,越细越好

4.

胡萝卜放入开水中30秒就捞出,细丝的参考时间

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,胡萝卜放入开水中30秒就捞出,细丝的参考时间

5.

捞出沥干备用

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,捞出沥干备用

6.

大蒜头切细末

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,大蒜头切细末

7.

锅里放油加入适量的花椒

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,锅里放油加入适量的花椒

8.

油热后捞出花椒,将热油浇入蒜末芝麻碗里

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,油热后捞出花椒,将热油浇入蒜末芝麻碗里

9.

碗里加入一勺陈醋

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,碗里加入一勺陈醋

10.

加入两勺生抽

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,加入两勺生抽

11.

半勺芝麻油

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,半勺芝麻油

12.

加入一勺油泼辣子

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,加入一勺油泼辣子

13.

加入少量盐

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,加入少量盐

14.

加入适量的搅拌均匀

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,加入适量的糖搅拌均匀

15.

蔬菜放一个大碗中

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,蔬菜放一个大碗中

16.

加入酱料翻拌均匀

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,加入酱料翻拌均匀

17.

装盘

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,装盘

18.

成品~~~

胡萝卜拌鸡蛋豆腐干,成品~~~
  • 景小厨

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