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在家自己做也能吃到的烤生蚝

在家自己做也能吃到的烤生蚝

需要食材

    • 生蚝
    • 10个
    • 2头
    • 适量
    • 芝麻油
    • 几滴
    • 葱花
    • 适量
    • 小米椒
    • 喜辣的放

做法步骤

1.

在海鲜街买的生蚝,要用刷子把外面刷干净。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,在海鲜街买的生蚝,要用刷子把外面刷干净。

2.

然后用菜刀或刀子把壳撬开,小心点别搞到手,冲洗里面的沙子和脏东西就好了。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,然后用菜刀或刀子把壳撬开,小心点别搞到手,冲洗里面的沙子和脏东西就好了。

3.

蒜去皮,剁成蒜蓉。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,蒜去皮,剁成蒜蓉。

4.

小火,锅里倒油,六成热时放一半的蒜蓉。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,小火,锅里倒油,六成热时放一半的蒜蓉。

5.

蒜蓉炒到金黄色,如果吃辣,就把剁碎的小米椒放入炒出香味。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,蒜蓉炒到金黄色,如果吃辣,就把剁碎的小米椒放入炒出香味。

6.

再倒入剩下的蒜蓉。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,再倒入剩下的蒜蓉。

7.

蒜蓉香味浓郁后,关火。 放入盐,比平时炒菜咸一点点就好了。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,蒜蓉香味浓郁后,关火。
放入盐,比平时炒菜咸一点点就好了。

8.

再滴入几滴芝麻油

在家自己做也能吃到的烤生蚝,再滴入几滴芝麻油。

9.

把蒜蓉倒入小碗里,拌入葱花。备用。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,把蒜蓉倒入小碗里,拌入葱花。备用。

10.

把处理好的生蚝用锡纸固定在烤盘里。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,把处理好的生蚝用锡纸固定在烤盘里。

11.

用小勺铺上蒜蓉。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,用小勺铺上蒜蓉。

12.

烤箱180-200℃预热后,放入生蚝,烤12-15分钟。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,烤箱180-200℃预热后,放入生蚝,烤12-15分钟。

13.

烤好后放点红椒粒装饰。不喜不放。喝啤酒吃烤生蚝超赞。

在家自己做也能吃到的烤生蚝,烤好后放点红椒粒装饰。不喜不放。喝啤酒吃烤生蚝超赞。
  • 木华柚柚妈

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