首页 > 菜谱大全 > 炸猪油的三用

炸猪油的三用

炸猪油的三用

需要食材

    • 肥猪肉
    • 1000g
    • 土豆
    • 4个
    • 蒜叶
    • 4根
    • 四季豆
    • 500g

做法步骤

1.

肥猪肉洗干净

炸猪油的三用,肥猪肉洗干净

2.

准备清水3碗

炸猪油的三用,准备清水3碗

3.

切猪肉的时候可以先煮热清水

炸猪油的三用,切猪肉的时候可以先煮热清水

4.

在热水中放入切小块的猪肉

炸猪油的三用,在热水中放入切小块的猪肉

5.

大火煮20分钟

炸猪油的三用,大火煮20分钟

6.

土豆切小块

炸猪油的三用,土豆切小块

7.

把土豆放在20分钟后炸出猪油的锅中

炸猪油的三用,把土豆放在20分钟后炸出猪油的锅中

8.

转小火炸

炸猪油的三用,转小火炸

9.

翻动锅中的土豆,炸均匀

炸猪油的三用,翻动锅中的土豆,炸均匀

10.

炸至土豆变金黄色,这个过程大概10分钟

炸猪油的三用,炸至土豆变金黄色,这个过程大概10分钟

11.

用筷子把土豆夹出

炸猪油的三用,用筷子把土豆夹出

12.

可以看到土豆已经变金黄色了

炸猪油的三用,可以看到土豆已经变金黄色了

13.

用勺子把猪油勺出

炸猪油的三用,用勺子把猪油勺出

14.

用一个大碗装炸好的猪油

炸猪油的三用,用一个大碗装炸好的猪油

15.

猪油炸土豆

炸猪油的三用,猪油炸土豆

16.

油渣炒蒜叶

炸猪油的三用,油渣炒蒜叶

17.

油渣炒四季豆,加上切碎后的泡椒,风味很浓郁,胃口不好时力荐这道菜

炸猪油的三用,油渣炒四季豆,加上切碎后的泡椒,风味很浓郁,胃口不好时力荐这道菜

18.

冰箱冷藏一个晚上,已经凝固的洁白猪油

炸猪油的三用,冰箱冷藏一个晚上,已经凝固的洁白猪油

小贴士

  1. 炸猪油时油温很高,不用经常翻动,要小心油溅起来伤到自己。
  2. 土豆变金黄色时,关掉火,待锅中油冷下去不再处于沸腾状态下再进行捞土豆和勺猪油的动作,此时猪油油温还是很高,小心烫到。
  • 子悦生活

+ 关注

热爱美食,热爱生活,乐于分享。
  • 102
    菜谱
  • 255
    粉丝
  • 63
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加