首页 > 菜谱大全 > 凉拌红薯叶

凉拌红薯叶

凉拌红薯叶

需要食材

    • 红薯叶
    • 80克
    • 蒜姜泥
    • 20克
    • 花椒粉
    • 1小勺
    • 油辣子
    • 2小勺
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白芝麻
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

家里红薯发芽,我就干脆放在阳台上的花盆里每天浇浇,两周时间就红薯叶好茂盛的样子,可以吃了,再长下去就老了,不能吃。

凉拌红薯叶,家里红薯发芽,我就干脆放在阳台上的花盆里每天浇浇水,两周时间就红薯叶好茂盛的样子,可以吃了,再长下去就老了,不能吃。

2.

选择红薯叶的尖部位口感才好,摘下来洗净备用。称了一下有80克重,收获满满哦!

凉拌红薯叶,选择红薯叶的尖部位口感才好,摘下来洗净备用。称了一下有80克重,收获满满哦!

3.

大火烧一锅沸水,将红薯叶倒入锅中煮熟。

凉拌红薯叶,大火烧一锅沸水,将红薯叶倒入锅中煮熟。

4.

用筷子快速搅拌红薯叶在沸水里煮熟均匀,全程大火,不加盖煮,加入红薯叶后的水再次沸腾,红薯叶就差不多煮熟好了,不要煮得太久,煮烂了红薯叶就没有口感了。

凉拌红薯叶,用筷子快速搅拌红薯叶在沸水里煮熟均匀,全程大火,不加盖煮,加入红薯叶后的水再次沸腾,红薯叶就差不多煮熟好了,不要煮得太久,煮烂了红薯叶就没有口感了。

5.

刚刚煮熟的红薯叶和茎,颜色绿色、有一定形状,没有煮烂,捞出后用筲箕沥干水分。

凉拌红薯叶,刚刚煮熟的红薯叶和茎,颜色绿色、有一定形状,没有煮烂,捞出后用筲箕沥干水分。

6.

用一个较大的盘子倒入红薯叶,盘子大点有利于搅拌。

凉拌红薯叶,用一个较大的盘子倒入红薯叶,盘子大点有利于搅拌。

7.

加入蒜姜泥。

凉拌红薯叶,加入蒜姜泥。

8.

撒上花椒粉

凉拌红薯叶,撒上花椒粉。

9.

撒上白糖

凉拌红薯叶, 撒上白糖。

10.

倒入油辣子

凉拌红薯叶,倒入油辣子。

11.

加入醋和生抽

凉拌红薯叶,加入醋和生抽。

12.

最后撒上白芝麻即可食用。

凉拌红薯叶,最后撒上白芝麻即可食用。

13.

清香适口、夏天解暑小菜。

凉拌红薯叶,清香适口、夏天解暑小菜。

14.

无污染无添加绿色食品。

凉拌红薯叶,无污染无添加绿色食品。

15.

红薯叶减肥养颜。

凉拌红薯叶,红薯叶减肥养颜。

16.

快手凉菜,老公下酒很喜欢。

凉拌红薯叶,快手凉菜,老公下酒很喜欢。

小贴士

  1. 1、红薯叶刚刚煮熟即可,口感最好。
  2. 2、新鲜时令蔬菜及时食用较美味、健康。
  • LindaGL

+ 关注

唯有美食和爱不可辜负
  • 90
    菜谱
  • 327
    粉丝
  • 33
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加