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麻辣香锅

麻辣香锅

需要食材

    • 火锅底料
    • 适量
    • 郫县豆瓣
    • 一勺
    • 西兰花
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 丸子
    • 适量
    • 豆腐
    • 适量
    • 莲藕
    • 适量
    • 土豆
    • 适量
    • 菠菜
    • 适量
    • 葫芦瓜
    • 适量
    • 适量
    • 三片

做法步骤

1.

准备食材

麻辣香锅,准备食材

2.

蔬菜

麻辣香锅,蔬菜

3.

从尾巴数第二节穿入牙签剔除虾肠

麻辣香锅,虾从尾巴数第二节穿入牙签剔除虾肠

4.

先将不宜熟的丸子放入锅中焯水

麻辣香锅,先将不宜熟的丸子放入锅中焯水

5.

丸子半熟就可以放蔬菜了

麻辣香锅,丸子半熟就可以放蔬菜了

6.

等全部食材断生就可以捞出备用了

麻辣香锅,等全部食材断生就可以捞出备用了

7.

热锅冷油,下郫县豆瓣

麻辣香锅,热锅冷油,下郫县豆瓣

8.

一小块火锅底料,慢慢煸出香味和红油

麻辣香锅,一小块火锅底料,慢慢煸出香味和红油

9.

接着放入蒜炸香

麻辣香锅,接着放入葱蒜炸香

10.

放入大虾

麻辣香锅,放入大虾

11.

炒至变色

麻辣香锅,炒至变色

12.

放没有焯水的葫芦瓜

麻辣香锅,放没有焯水的葫芦瓜

13.

葫芦瓜和虾熟了就加入刚才焯过水的蔬菜和丸子

麻辣香锅,葫芦瓜和虾熟了就加入刚才焯过水的蔬菜和丸子

14.

最后起锅,撒上芝麻和葱花就可以吃啦

麻辣香锅,最后起锅,撒上芝麻和葱花就可以吃啦
  • 刘小牧儿

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