首页 > 菜谱大全 > 经典食疗方八珍糕

经典食疗方八珍糕

经典食疗方八珍糕

需要食材

    • 怀山药
    • 40克
    • 茯苓
    • 30克
    • 莲子
    • 20克
    • 芡实
    • 20克
    • 白术
    • 20克
    • 薏米
    • 20克
    • 党参
    • 20克
    • 山楂
    • 20克
    • 米粉
    • 100克
    • 糯米
    • 50克
    • 面粉
    • 70克
    • 麻油
    • 80克
    • 白糖
    • 80克
    • 130毫升

做法步骤

1.

八珍材料准备好 。

经典食疗方八珍糕,八珍材料准备好 。

2.

材料磨成粉过筛后,加米粉糯米面粉糖搅拌均匀。

经典食疗方八珍糕,材料磨成粉过筛后,加米粉糯米粉面粉糖搅拌均匀。

3.

麻油搅拌均匀。

经典食疗方八珍糕,加麻油搅拌均匀。

4.

揉成团。

经典食疗方八珍糕,加水揉成团。

5.

分成小块。

经典食疗方八珍糕,分成小块。

6.

取一块,擀薄

经典食疗方八珍糕,取一块,擀薄

7.

用模具压成圆形。

经典食疗方八珍糕,用模具压成圆形。

8.

放入烤盘上。

经典食疗方八珍糕,放入烤盘上。

9.

烤箱60度 30分钟,150度10分钟。先低温烘烤是让材料更充分的融合。

经典食疗方八珍糕,烤箱60度 30分钟,150度10分钟。先低温烘烤是让材料更充分的融合。

10.

八珍糕饼干,口感和饼干几乎一样,很淡的药香味,适合不喜欢药味重的,当作零食吃起来也方便。

经典食疗方八珍糕,八珍糕饼干,口感和饼干几乎一样,很淡的药香味,适合不喜欢药味重的,当作零食吃起来也方便。

小贴士

  1. 八珍糕,是清宫御膳是颇有名气的食疗方。因不寒不热,平和温补,健脾养胃,屡有奇效,故宫中常用之。据清宫医案记载,“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日,皇上用八珍糕四次,用过二等人参八钱。”“乾隆五十二年十二月初九日起,至五十三年十二月初三日,皇上用八珍糕九次,用过四等人参四两五钱。”
  2. 而喜爱服用八珍糕是慈禧太后。清宫医案记载“光绪六年九月十三日,御医李德立为慈禧太后拟八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。
  • 流连幸福食以家

+ 关注

国家营养师。以食养人,以食暖家。公众号:食以家。
  • 91
    菜谱
  • 813
    粉丝
  • 65
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加