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耗油炒木耳山药

耗油炒木耳山药

需要食材

    • 木耳
    • 几朵
    • 山药
    • 一小段
    • 适量
    • 适量
    • 耗油
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先提前把木耳盘发

耗油炒木耳山药,先提前把木耳盘发

2.

泡发一夜,如图

耗油炒木耳山药,泡发一夜,如图

3.

准备一小段山药

耗油炒木耳山药,准备一小段山药

4.

去皮洗净

耗油炒木耳山药,去皮洗净

5.

切盛片

耗油炒木耳山药,切盛片

6.

切点花和蒜片

耗油炒木耳山药,切点葱花和蒜片

7.

锅里热油

耗油炒木耳山药,锅里热油

8.

先爆香蒜片

耗油炒木耳山药,先爆香蒜片

9.

然后把山药片放进去炒

耗油炒木耳山药,然后把山药片放进去炒

10.

再放入木耳

耗油炒木耳山药,再放入木耳

11.

翻炒几下

耗油炒木耳山药,翻炒几下

12.

加一勺耗油

耗油炒木耳山药,加一勺耗油

13.

再加葱花

耗油炒木耳山药,再加葱花

14.

再加一勺盐

耗油炒木耳山药,再加一勺盐

15.

翻炒均匀即可

耗油炒木耳山药,翻炒均匀即可

16.

好了,出锅装盘

耗油炒木耳山药,好了,出锅装盘

小贴士

  1. 由于山药和木耳味道都很清淡,所以加了耗油炒,增加点滋味
  2. 山药皮,有的人会过敏引起手痒,所以去皮时最好戴手套
  • 小厨宝d

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