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黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面

需要食材

    • 意大利面
    • 1份
    • 牛肉
    • 150克
    • 洋葱
    • 1个
    • 彩椒
    • 1个
    • 牛肉腌制调料
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 耗油
    • 半勺
    • 叉烧酱(没有也无所谓)
    • 半勺
    • 柠檬海盐(普通盐可代替)
    • 少许
    • 黑胡椒末
    • 少许

做法步骤

1.

例牌的全家福,主材料都齐了,但是这次因为用的调味料太多,懒得都放上去

黑椒牛柳意面,例牌的全家福,主材料都齐了,但是这次因为用的调味料太多,懒得都放上去

2.

牛肉用水冲洗下表面,用厨房纸吸干表面水分,然后逆纹切

黑椒牛柳意面,牛肉用水冲洗下表面,用厨房纸吸干表面水分,然后逆纹切

3.

放入所有腌制酱料,抓匀入味,最起码10分钟,这个时间可以开始准备其他食材和煮意面

黑椒牛柳意面,放入所有腌制酱料,抓匀入味,最起码10分钟,这个时间可以开始准备其他食材和煮意面

4.

洋葱彩椒切细条

黑椒牛柳意面,洋葱和彩椒切细条

5.

水开后倒油下盐,根据不同意面需求时间煮熟

黑椒牛柳意面,水开后倒油下盐,根据不同意面需求时间煮熟

6.

煮好后的意面用筛网捞出,尽量滤除水分,放一旁备用

黑椒牛柳意面,煮好后的意面用筛网捞出,尽量滤除水分,放一旁备用

7.

入味好的牛肉已经很香了

黑椒牛柳意面,入味好的牛肉已经很香了

8.

热锅热油,倒入牛肉快速翻炒

黑椒牛柳意面,热锅热油,倒入牛肉快速翻炒

9.

材质表面看不到生肉即可,不需要完全炒熟,捞出放一旁备用

黑椒牛柳意面,材质表面看不到生肉即可,不需要完全炒熟,捞出放一旁备用

10.

锅子的油如果还剩很多的话就不需要再加油了,直接下洋葱炒

黑椒牛柳意面,锅子的油如果还剩很多的话就不需要再加油了,直接下洋葱炒

11.

洋葱炒到半透明状态,这是会开始释放甜味

黑椒牛柳意面,洋葱炒到半透明状态,这是会开始释放甜味

12.

彩椒很容易熟,所以要晚点下

黑椒牛柳意面,彩椒很容易熟,所以要晚点下

13.

等洋葱炒得基本都透明时,彩椒也应该全熟了,倒入牛肉,撒上海盐,黑胡椒末,迷迭香,罗勒叶碎,快速翻炒两下即可

黑椒牛柳意面,等洋葱炒得基本都透明时,彩椒也应该全熟了,倒入牛肉,撒上海盐,黑胡椒末,迷迭香,罗勒叶碎,快速翻炒两下即可

14.

将意面倒进锅内和牛肉翻炒下盛出到漂亮的碟子内(╯-_-)╯╧╧

黑椒牛柳意面,将意面倒进锅内和牛肉翻炒下盛出到漂亮的碟子内(╯-_-)╯╧╧
  • JDreamer

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