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香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 100克
    • 莴笋
    • 1/4根
    • 胡萝卜
    • 1/4根
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 青豆
    • 数粒
    • 适量
    • 调味料汁
    • 香醋
    • 两勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 番茄酱
    • 一勺
    • 豆瓣酱
    • 两勺

做法步骤

1.

准备鸡胸肉一块,洗净

香煎鸡胸肉,准备鸡胸肉一块,洗净

2.

鸡胸肉切成小细条

香煎鸡胸肉,鸡胸肉切成小细条

3.

鸡肉条加生抽,料酒,胡椒粉,蒜粉,生粉,鸡蛋清腌制入味儿

香煎鸡胸肉,鸡肉条加生抽,料酒,胡椒粉,蒜粉,生粉,鸡蛋清腌制入味儿

4.

胡萝卜切细丝待用

香煎鸡胸肉,胡萝卜切细丝待用

5.

莴笋切细丝,蒜切块

香煎鸡胸肉,莴笋切细丝,蒜切块

6.

热油,大蒜粒煎成金黄色后待用

香煎鸡胸肉,热油,大蒜粒煎成金黄色后待用

7.

继续煎制鸡肉条

香煎鸡胸肉,继续煎制鸡肉条

8.

大蒜和鸡肉条都取出备用

香煎鸡胸肉,大蒜和鸡肉条都取出备用

9.

莴笋焯水后码盘

香煎鸡胸肉,莴笋焯水后码盘

10.

胡萝卜丝过油后码盘

香煎鸡胸肉,胡萝卜丝过油后码盘

11.

锅中留底油,下入豆瓣酱煸香,然后加入调料汁儿后关火,取出备用

香煎鸡胸肉,锅中留底油,下入豆瓣酱煸香,然后加入调料汁儿后关火,取出备用

12.

鸡胸肉和大蒜码盘,浇汁儿

香煎鸡胸肉,鸡胸肉和大蒜码盘,浇汁儿

13.

成品

香煎鸡胸肉,成品

小贴士

  1. 浇汁儿可以根据自己的口味调整,这款是甜辣口味儿
  • 小胖黑

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