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麻油芝麻驴肉火烧

麻油芝麻驴肉火烧

需要食材

    • 面粉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 酵母
    • 2克
    • 牛肉
    • 150克
    • 尖椒
    • 1个
    • 适量

做法步骤

1.

面粉200克,加入2克酵母,一个鸡蛋

麻油芝麻驴肉火烧,面粉200克,加入2克酵母,一个鸡蛋。

2.

加适量水合成面团,为了发酵快,放入温锅中,很快就发起了。

麻油芝麻驴肉火烧,加适量水合成面团,为了发酵快,放入温锅中,很快就发起了。

3.

发好的面团大两倍。

麻油芝麻驴肉火烧,发好的面团大两倍。

4.

在加入100克面粉,加入适量麻油,加入一勺火锅酱料,合成油面团。

麻油芝麻驴肉火烧,在加入100克面粉,加入适量麻油,加入一勺火锅酱料,合成油面团。

5.

发好的面团在次揉均匀,擀成面皮,加适量油,卷成卷,在做成剂子。

麻油芝麻驴肉火烧,发好的面团在次揉均匀,擀成面皮,加适量油,卷成卷,在做成剂子。

6.

擀成面皮放入油酥面团。

麻油芝麻驴肉火烧,擀成面皮放入油酥面团。

7.

在包上油酥。

麻油芝麻驴肉火烧,在包上油酥。

8.

在落在一起。

麻油芝麻驴肉火烧,在落在一起。

9.

擀成面皮,在卷成卷做成剂子。

麻油芝麻驴肉火烧,擀成面皮,在卷成卷做成剂子。

10.

做好的剂子一面刷均匀水。

麻油芝麻驴肉火烧,做好的剂子一面刷均匀水。

11.

芝麻撒在案板上,

麻油芝麻驴肉火烧,芝麻撒在案板上,

12.

面团沾均匀芝麻。在擀成圆饼。

麻油芝麻驴肉火烧,面团沾均匀芝麻。在擀成圆饼。

13.

放入平底锅煎制。

麻油芝麻驴肉火烧,放入平底锅煎制。

14.

盖上盖子熟的更快。

麻油芝麻驴肉火烧,盖上盖子熟的更快。

15.

煎制两面上色即可。

麻油芝麻驴肉火烧,煎制两面上色即可。

16.

出锅放入盘中。

麻油芝麻驴肉火烧,出锅放入盘中。

17.

不加肉都外酥里嫩好吃。

麻油芝麻驴肉火烧,不加肉都外酥里嫩好吃。

18.

驴肉是密封熟牛肉

麻油芝麻驴肉火烧,驴肉是密封熟牛肉。

19.

打开取出一块。

麻油芝麻驴肉火烧,打开取出一块。

20.

放入锅中,加葱姜蒜,辣椒在回锅煮半小时。

麻油芝麻驴肉火烧,放入锅中,加葱姜蒜,辣椒在回锅煮半小时。

21.

煮好捞出来。

麻油芝麻驴肉火烧,煮好捞出来。

22.

切成碎碎的肉块。

麻油芝麻驴肉火烧,切成碎碎的肉块。

23.

加入一勺汤汁。

麻油芝麻驴肉火烧,加入一勺汤汁。

24.

尖椒一起切碎。

麻油芝麻驴肉火烧,尖椒一起切碎。

25.

片开火锅加上牛肉碎。

麻油芝麻驴肉火烧,片开火锅加上牛肉碎。

26.

成品图

麻油芝麻驴肉火烧,成品图

27.

成品图

麻油芝麻驴肉火烧,成品图
  • 果子琪妈妈

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