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柠檬茄汁土豆丝

柠檬茄汁土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 两个
    • 适量
    • 适量
    • 西红柿
    • 一个
    • 柠檬
    • 一个

做法步骤

1.

食材准备好

柠檬茄汁土豆丝,食材准备好

2.

土豆丝切成细丝

柠檬茄汁土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>丝切成细丝

3.

马上放入凉水里,将表面的淀粉冲洗掉

柠檬茄汁土豆丝,马上放入凉水里,将表面的淀粉冲洗掉

4.

西红柿切成丁

柠檬茄汁土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551/'>西红柿</a>切成丁

5.

烧开一锅水

柠檬茄汁土豆丝,烧开一锅水

6.

将土豆丝放进去汆烫两分钟,立刻捞出来泡在凉水里

柠檬茄汁土豆丝,将土豆丝放进去汆烫两分钟,立刻捞出来泡在凉水里

7.

油锅烧热,将西红柿丁炒至汁水析出

柠檬茄汁土豆丝,油锅烧热,将西红柿丁炒至汁水析出

8.

汆烫好的土豆丝放进去,翻炒一分钟

柠檬茄汁土豆丝,汆烫好的土豆丝放进去,翻炒一分钟

9.

撒入盐

柠檬茄汁土豆丝,撒入盐

10.

挤几滴柠檬

柠檬茄汁土豆丝,挤几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595/'>柠檬</a>汁

11.

翻炒均匀 即可出锅

柠檬茄汁土豆丝,翻炒均匀 即可出锅

12.

酸辣开胃太好吃啦

柠檬茄汁土豆丝,酸辣开胃太好吃啦

小贴士

  1. 1、土豆丝汆烫后赶紧泡入凉水里,这样炒出来 口感才爽脆。
  2. 2、西红柿先炒出汁水,再加入土豆丝一起炒,土豆丝跟西红柿汁混合起来,口感非常好。
  3. 3、加几滴柠檬,爽脆开胃,非常适合夏天吃
  • 美美家的厨房

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