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酱香鸡脖子

酱香鸡脖子

需要食材

    • 鸡脖子
    • 料酒
    • 生抽
    • 冰糖
    • 干红辣椒
    • 大酱
    • 老抽
    • 鸡精

做法步骤

1.

鸡脖子料酒焯一遍水,清洗干净控干水分

酱香鸡脖子,鸡脖子放料酒焯一遍水,清洗干净控干水分

2.

锅中做油放入段,干红辣椒,生冰糖

酱香鸡脖子,锅中做油放入葱段,干红辣椒,生姜和冰糖。

3.

炒制冰糖融化放入鸡脖子。

酱香鸡脖子,炒制冰糖融化放入鸡脖子。

4.

然后放入大酱

酱香鸡脖子,然后放入大酱

5.

倒入生抽

酱香鸡脖子,倒入生抽

6.

老抽

酱香鸡脖子,老抽

7.

翻炒上色均匀

酱香鸡脖子,翻炒上色均匀

8.

倒入和鸡脖子持平的水。

酱香鸡脖子,倒入和鸡脖子持平的水。

9.

大火烧开收干汤汁,放入食盐。

酱香鸡脖子,大火烧开收干汤汁,放入食盐。

10.

少许的鸡精

酱香鸡脖子,少许的鸡精

11.

翻拌均匀,汤汁收干

酱香鸡脖子,翻拌均匀,汤汁收干

12.

装盘开啃😂

酱香鸡脖子,装盘开啃😂
  • 六一snowy

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