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橙皮小零食

橙皮小零食

需要食材

    • 橙皮
    • 3个
    • 白砂糖
    • 50克
    • 适量
    • 白砂糖
    • 30克

做法步骤

1.

准备吃剩的橙皮适量

橙皮小零食,准备吃剩的橙皮适量

2.

吃剩的橙子皮,去掉白色部分;

橙皮小零食,吃剩的橙子皮,去掉白色部分;

3.

但是不能全部去掉,留薄薄的一层,这样口感会比较Q弹有嚼劲;

橙皮小零食,但是不能全部去掉,留薄薄的一层,这样口感会比较Q弹有嚼劲;

4.

2、放入锅里,加适量的盐进去,煮1-2分钟后

橙皮小零食,2、放入锅里,加适量的盐进去,煮1-2分钟后

5.

捞出冷水浸泡一晚;

橙皮小零食,捞出冷水浸泡一晚;

6.

浸泡过夜的橙皮再次放入锅里煮1-2分钟,这几步主要是去除橙皮的苦味,这样差不多做出的橙皮就不苦了;

橙皮小零食,浸泡过夜的橙皮再次放入锅里煮1-2分钟,这几步主要是去除橙皮的苦味,这样差不多做出的橙皮就不苦了;

7.

然后另起锅,加入和橙皮一样齐平的清水,放入50克糖一起煮;

橙皮小零食,然后另起锅,加入和橙皮一样齐平的清水,放入50克糖一起煮;

8.

煮到开始出现大的泡泡时,注意不断的翻动,直到收干水分即可;

橙皮小零食,煮到开始出现大的泡泡时,注意不断的翻动,直到收干水分即可;

9.

出锅后放烤架上凉凉

橙皮小零食,出锅后放烤架上凉凉

10.

然后切成丝;

橙皮小零食,然后切成丝;

11.

再放到烤盘上,100度上下火烤30分钟左右

橙皮小零食,再放到烤盘上,100度上下火烤30分钟左右

12.

把大部分水分烤干即可;这一步也可以省略掉,但是烤过之后,更有嚼劲,糖也不容易化掉;

橙皮小零食,把大部分水分烤干即可;这一步也可以省略掉,但是烤过之后,更有嚼劲,糖也不容易化掉;

13.

最后再撒适量的白糖,Q弹有嚼劲的橙皮小零食就做好了,追剧的不要错过;话说太美味了!

橙皮小零食,最后再撒适量的白糖,Q弹有嚼劲的橙皮小零食就做好了,追剧的不要错过;话说太美味了!

14.

下午,泡一杯橙皮水,搭配一些甜点,味道超级赞啊,人生就该这样享受;

橙皮小零食,下午,泡一杯橙皮水,搭配一些甜点,味道超级赞啊,人生就该这样享受;
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