首页 > 菜谱大全 > 小白虾拌韭菜

小白虾拌韭菜

小白虾拌韭菜

需要食材

    • 小白虾
    • 200克
    • 韭菜
    • 120克
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 适量
    • 2片
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备虾,韭菜大蒜

小白虾拌韭菜,准备虾,韭菜和大蒜。

2.

小虾用剪刀把虾须剪干净。

小白虾拌韭菜,小虾用剪刀把虾须剪干净。

3.

小虾洗净后控干水份,把韭菜洗净后切段备用。

小白虾拌韭菜,小虾洗净后控干水份,把韭菜洗净后切段备用。

4.

锅中水烧开,放入适量的盐和几滴花生油。

小白虾拌韭菜,锅中水烧开,放入适量的盐和几滴花生油。

5.

放入韭菜焯一下水。

小白虾拌韭菜,放入韭菜焯一下水。

6.

然后捞出用纯净水过凉备用。

小白虾拌韭菜,然后捞出用纯净水过凉备用。

7.

小虾冷水下锅,放入二片片和一勺料酒

小白虾拌韭菜,小虾冷水下锅,放入二片姜片和一勺料酒。

8.

然后把虾煮熟。

小白虾拌韭菜,然后把虾煮熟。

9.

煮熟后放入纯净水中过凉。

小白虾拌韭菜,煮熟后放入纯净水中过凉。

10.

把过凉后控干水份的小虾和韭菜放入容器中。

小白虾拌韭菜,把过凉后控干水份的小虾和韭菜放入容器中。

11.

把大蒜放入捣蒜器中捣成泥。

小白虾拌韭菜,把大蒜放入捣蒜器中捣成泥。

12.

加入适量的生抽,醋,蚝油,盐,香油调匀。

小白虾拌韭菜,加入适量的生抽,醋,蚝油,盐,香油调匀。

13.

把调好的蒜泥汁倒进盛入韭菜和虾的容器内。

小白虾拌韭菜,把调好的蒜泥汁倒进盛入韭菜和虾的容器内。

14.

用筷子搅拌均匀就可以吃了。

小白虾拌韭菜,用筷子搅拌均匀就可以吃了。

15.

效果图。

小白虾拌韭菜,效果图。

小贴士

  1. 小虾挑小一点的会更好。
  • 小白一枚

+ 关注

  • 90
    菜谱
  • 348
    粉丝
  • 44
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加