首页 > 菜谱大全 > 西兰花鱼丸

西兰花鱼丸

西兰花鱼丸

需要食材

    • 鳕鱼
    • 100克
    • 西兰花
    • 30克
    • 蛋黄
    • 1个
    • 淀粉
    • 10克

做法步骤

1.

食材:鳕鱼100克,西兰花 30克,蛋黄1个,淀粉 10克

西兰花鱼丸,食材:鳕鱼100克,西兰花 30克,蛋黄1个,淀粉 10克

2.

西兰花入沸水焯1分钟。

西兰花鱼丸,西兰花入沸水焯1分钟。

3.

鳕鱼去掉鱼刺,搅拌机中依次放入鳕鱼、西兰花、蛋黄,搅拌成泥。 >>鳕鱼可以用其他鱼替代,蛋黄过敏的宝宝可以加少许水或牛奶替代。

西兰花鱼丸,鳕鱼去掉鱼刺,搅拌机中依次放入鳕鱼、西兰花、蛋黄,搅拌成泥。
>>鳕鱼可以用其他鱼替代,蛋黄过敏的宝宝可以加少许水或牛奶替代。

4.

取出后加入淀粉,顺时针搅打2分钟。

西兰花鱼丸,取出后加入淀粉,顺时针搅打2分钟。

5.

最后的状态,舀起基本滴不下来。

西兰花鱼丸,最后的状态,舀起基本滴不下来。

6.

将一个个丸子,放入微沸的开水锅里。

西兰花鱼丸,将一个个丸子,放入微沸的开水锅里。

7.

比较嫩,外围有少许西兰花和鱼泥晕开来,不多。丸子浮起,再煮2分钟即可。

西兰花鱼丸,比较嫩,外围有少许西兰花和鱼泥晕开来,不多。丸子浮起,再煮2分钟即可。

8.

完成。

西兰花鱼丸,完成。

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  4. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
  • 一日五餐辅食

+ 关注

高级营养师妈妈,公众号:一日五餐辅食
  • 455
    菜谱
  • 3675
    粉丝
  • 24
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加