首页 > 菜谱大全 > 月牙骨烧双菇

月牙骨烧双菇

月牙骨烧双菇

需要食材

    • 月牙骨
    • 500克
    • 姬松茸
    • 80克
    • 茶树菇
    • 50克
    • 料酒
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 姜片
    • 4
    • 蒜瓣
    • 4
    • 八角
    • 1
    • 香叶
    • 1
    • 干辣椒
    • 2
    • 蚝油
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

月牙骨提前用冷水泡2小时泡去血水,洗净沥干。

月牙骨烧双菇,月牙骨提前用冷水泡2小时泡去血水,洗净沥干。

2.

姬松茸温水洗净,提前泡好。

月牙骨烧双菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 267/'>姬松茸</a>温水洗净,提前泡好。

3.

茶树菇洗净提前泡软。

月牙骨烧双菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266/'>茶树菇</a>洗净提前泡软。

4.

把姬松茸,茶树菇的水挤净放大碗中,把泡姬松茸茶树菇的水过滤一下,倒另外一个大碗中。

月牙骨烧双菇,把姬松茸,茶树菇的水挤净放大碗中,把泡姬松茸茶树菇的水过滤一下,倒另外一个大碗中。

5.

准备姜片,蒜瓣,八角干辣椒香叶

月牙骨烧双菇,准备姜片,蒜瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695/'>八角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474/'>干辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741/'>香叶</a>。

6.

锅放少许油,把步骤4的倒入。

月牙骨烧双菇,锅放少许油,把步骤4的倒入。

7.

倒入月牙骨块翻炒一下。

月牙骨烧双菇,倒入月牙骨块翻炒一下。

8.

料酒酱油

月牙骨烧双菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>。

9.

翻炒至月牙骨吸收完料酒酱油。

月牙骨烧双菇,翻炒至月牙骨吸收完料酒酱油。

10.

蚝油五香粉翻炒。

月牙骨烧双菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744/'>五香粉</a>翻炒。

11.

倒入滤净的姬松茸茶树菇的水。

月牙骨烧双菇,倒入滤净的姬松茸茶树菇的水。

12.

我家这个是32寸锅,满满一大锅水,哈哈。 ~如果泡的水不够请加清水。

月牙骨烧双菇,我家这个是32寸锅,满满一大锅水,哈哈。
~如果泡的水不够请加清水。

13.

炖煮半小时后倒入姬松茸和茶树菇。

月牙骨烧双菇,炖煮半小时后倒入姬松茸和茶树菇。

14.

炖煮至汁被月牙骨吸收得差不多状态,加少许白糖调味即可关火。 ~这个菜我不放盐,因为蚝油酱油都是有咸味的。

月牙骨烧双菇,炖煮至汁被月牙骨吸收得差不多状态,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>调味即可关火。
~这个菜我不放盐,因为蚝油酱油都是有咸味的。

15.

月牙骨吸收了姬松茸茶树菇特有的菌味,太好吃了( •̀∀•́ )

月牙骨烧双菇,月牙骨吸收了姬松茸茶树菇特有的菌味,太好吃了( •̀∀•́ )
  • 琥珀maggie

+ 关注

新浪微博美食博主,美食合作V:maggie112442
  • 101
    菜谱
  • 4268
    粉丝
  • 12
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加