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#菌类料理#山珍黑熊掌菌肚子土鸡汤

#菌类料理#山珍黑熊掌菌肚子土鸡汤

需要食材

    • 土鸡腿
    • 两个
    • 黑熊掌菌
    • 三朵
    • 猪肚
    • 250克
    • 白果
    • 50克
    • 老姜
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

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2.

这就是来自西岭雪山黑熊掌菌

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3.

取三朵清水冲洗

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4.

盆里加水放入洗好的菌泡一小时左右

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5.

熊掌菌泡发后捞起,将泡菌的水倒入砂锅

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6.

加入老姜烧开汤汁

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7.

将菌切为小朵条

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8.

猪肚切肚条

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9.

鸡腿剁为合适的块, 猪肚切条

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10.

砂锅里的汤汁开后,放入肚条

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11.

再放入鸡腿块

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12.

放入白果

#菌类料理#山珍黑熊掌菌肚子土鸡汤,放入白果仁

13.

放入黑熊掌菌

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14.

出去浮沫

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15.

汤汁开始炖出黑色了,这可不是黑暗料理,天然菌类的鲜美已经扑鼻而来了

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16.

加入现磨胡椒面

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17.

砂锅小火加盖注意不要溢锅,炖上一小时候

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18.

不能以貌取汤哟,原生态菌类的鲜美能想象得到吗

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19.

成品图,汤的自述:我很黑,可是我很鲜美!

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小贴士

  1. 1.干菌类料理需要提前泡发再炖,发泡菌的水不要倒掉,用来炖汤原汁原味
  2. 2.笋子因为熟得快一点,所以可以在汤炖好半小时前才下锅炖,即鲜美又清锤
  • 粒粒糖777

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