香椿+鹅蛋
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吃香椿的季节，加大鹅蛋，再来点花椒芽，那味道，回味无穷！真是吃到了春天的味道！
需要食材
-
- 香椿
- 6株
-
- 鹅蛋
- 1个
-
- 花椒芽
- 一小撮
-
- 盐
- 少许
-
- 花椒芽
- 适量
做法步骤
2.
先把花椒芽切末
3.
放入容器中
4.
香椿切去低部发硬的部分
5.
用开水烫3-5分钟捞出控水
6.
控完水切末
7.
放了花椒芽中
8.
打入鹅蛋
9.
上锅加油烧热
10.
蛋液中放入少许盐拌匀
11.
锅内油烧热倒入蛋液，一边倒一边划散
12.
划散到蛋液微凝固
13.
往中间收拢，用小火转动锅煎一会，翻面煎至熟
14.
香喷喷的香椿出锅
15.
还带点花椒的味道！
小贴士
- 香椿最好用开水烫过后再食用，花椒芽不必放太多，太多了会影响香椿的味道，炒蛋液时可以一直划散着炒不定行的香椿蛋味道也很不错！
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