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椰蓉紫薯草莓球

椰蓉紫薯草莓球

需要食材

    • 紫薯
    • 一个
    • 草莓
    • 几个
    • 椰蓉
    • 适量
    • 牛奶
    • 10g
    • 白糖
    • 一勺

做法步骤

1.

先把紫薯上锅蒸熟

椰蓉紫薯草莓球,先把紫薯上锅蒸熟

2.

盖盖子小火蒸15分钟

椰蓉紫薯草莓球,盖盖子小火蒸15分钟

3.

切开蒸的更快些

椰蓉紫薯草莓球,切开蒸的更快些

4.

用筷子可以戳动,就是熟了

椰蓉紫薯草莓球,用筷子可以戳动,就是熟了

5.

准备几个草莓

椰蓉紫薯草莓球,准备几个草莓

6.

把叶子去掉,洗干净

椰蓉紫薯草莓球,把叶子去掉,洗干净

7.

蒸熟的紫薯,用勺子压成泥,然后加一点牛奶,大约10g就够

椰蓉紫薯草莓球,蒸熟的紫薯,用勺子压成泥,然后加一点牛奶,大约10g就够

8.

然后再加一勺糖,搅拌均匀

椰蓉紫薯草莓球,然后再加一勺糖,搅拌均匀

9.

然后把紫薯泥团成团,大小差不多

椰蓉紫薯草莓球,然后把紫薯泥团成团,大小差不多

10.

把紫薯团压扁,把草莓包进去

椰蓉紫薯草莓球,把紫薯团压扁,把草莓包进去

11.

再次团成团

椰蓉紫薯草莓球,再次团成团

12.

准备一点椰蓉

椰蓉紫薯草莓球,准备一点椰蓉

13.

把紫薯团放进去滚一圈

椰蓉紫薯草莓球,把紫薯团放进去滚一圈

14.

让紫薯团都裹上椰蓉

椰蓉紫薯草莓球,让紫薯团都裹上椰蓉

15.

然后切开,里面的草莓就露出来了,好看

椰蓉紫薯草莓球,然后切开,里面的草莓就露出来了,好看

小贴士

  1. 紫薯一定要蒸的熟透,这样才能压成泥
  2. 团紫薯的时候最好戴上手套,一是卫生,二是不粘手
  • 穆小厨1988

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