首页 > 菜谱大全 > 宝宝快手蛋糕

宝宝快手蛋糕

宝宝快手蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 纯牛奶
    • 130克
    • 低筋面粉
    • 120克
    • 玉米油
    • 20克
    • 20克
    • 泡打粉
    • 3克
    • 紫薯
    • 50克
    • 铁棍山药
    • 20克
    • 黑芝麻
    • 10克

做法步骤

1.

食材:鸡蛋 3个,纯牛奶 130克,低筋面粉 120克,玉米油 20克, 20克,泡打粉 3克,紫薯 50克,铁棍山药 20克,黑芝麻 10克

宝宝快手蛋糕,食材:鸡蛋 3个,纯牛奶 130克,低筋面粉 120克,玉米油 20克,糖 20克,泡打粉 3克,紫薯 50克,铁棍山药 20克,黑芝麻 10克

2.

3个鸡蛋打入碗中打匀,130克纯牛奶倒入一起打匀。

宝宝快手蛋糕,3个鸡蛋打入碗中打匀,130克纯牛奶倒入一起打匀。

3.

20克玉米油、20克糖加入搅匀。 >>糖分不多,最后甜味比较低,喜欢甜的可以再加,孩子吃少加些糖好。

宝宝快手蛋糕,20克玉米油、20克糖加入搅匀。
>>糖分不多,最后甜味比较低,喜欢甜的可以再加,孩子吃少加些糖好。

4.

120克低筋面粉过筛后加入,3克泡打粉一起放入。 >>泡打粉不能少,靠它蓬发。泡打粉现在都是无铝泡打粉,健康的添加剂,不用担心。介意的换页面下方其他的蛋糕方子。

宝宝快手蛋糕,120克低筋面粉过筛后加入,3克泡打粉一起放入。
>>泡打粉不能少,靠它蓬发。泡打粉现在都是无铝泡打粉,健康的添加剂,不用担心。介意的换页面下方其他的蛋糕方子。

5.

用刮刀切拌拌匀,不要划圈搅拌,所谓切拌类似于炒菜,右手抄进去挑起来,左手不停转动碗。

宝宝快手蛋糕,用刮刀切拌拌匀,不要划圈搅拌,所谓切拌类似于炒菜,右手抄进去挑起来,左手不停转动碗。

6.

紫薯和山药切丁,放面糊中搅匀。 >>铁棍山药容易过敏,处理的时候都套个一次性手套。

宝宝快手蛋糕,紫薯和山药切丁,放面糊中搅匀。
>>铁棍山药容易过敏,处理的时候都套个一次性手套。

7.

放入裱花袋挤入模具中,放裱花袋中是想方便的直接挤挤挤,不会弄到桌上和模具边,没有可以省略放进裱花袋中。

宝宝快手蛋糕,放入裱花袋挤入模具中,放裱花袋中是想方便的直接挤挤挤,不会弄到桌上和模具边,没有可以省略放进裱花袋中。

8.

表面撒上黑芝麻。

宝宝快手蛋糕,表面撒上黑芝麻。

9.

蒸锅大火蒸20分钟,蒸好再焖3分钟拿出来。

宝宝快手蛋糕,蒸锅大火蒸20分钟,蒸好再焖3分钟拿出来。

10.

或者烤箱200度烤20分钟。

宝宝快手蛋糕,或者烤箱200度烤20分钟。

11.

这。。烤的有点爆头啊。我觉得烤的更香。

宝宝快手蛋糕,这。。烤的有点爆头啊。我觉得烤的更香。

12.

蒸出来的偏水润,烤出来的干一点香一点。偏扎实口感的蛋糕,想想马芬,就是那样的。

宝宝快手蛋糕,蒸出来的偏水润,烤出来的干一点香一点。偏扎实口感的蛋糕,想想马芬,就是那样的。

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  4. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
  • 一日五餐辅食

+ 关注

高级营养师妈妈,公众号:一日五餐辅食
  • 455
    菜谱
  • 3688
    粉丝
  • 24
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加