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网红波点蛋包饭

网红波点蛋包饭

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 少许
    • 炒饭
    • 1碗
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

鸡蛋1个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入全蛋1个,撒入盐少许,打散,过筛

网红波点蛋包饭,鸡蛋1个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入全蛋1个,撒入盐少许,打散,过筛

2.

平底锅刷油,开小火烧热,倒入蛋液摊开,待其凝固立刻关火

网红波点蛋包饭,平底锅刷油,开小火烧热,倒入蛋液摊开,待其凝固立刻关火

3.

用裱花头在蛋皮上压出圆形,抠出蛋皮

网红波点蛋包饭,用裱花头在蛋皮上压出圆形,抠出蛋皮

4.

将蛋清部分打散,填入镂空处,再次开小火,待蛋清凝固后立即关火

网红波点蛋包饭,将蛋清部分打散,填入镂空处,再次开小火,待蛋清凝固后立即关火

5.

将煎好的蛋皮翻面,中间铺入炒饭,左右对折包起

网红波点蛋包饭,将煎好的蛋皮翻面,中间铺入炒饭,左右对折包起

6.

盛出蛋包饭,对半切开,即可享用

网红波点蛋包饭,盛出蛋包饭,对半切开,即可享用
  • 罐头视频

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