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凉拌莜面

凉拌莜面

需要食材

    • 熟莜面窝窝
    • 200克
    • 2瓣
    • 小米辣
    • 3个
    • 香菜
    • 两根
    • 生抽
    • 一勺
    • 半勺
    • 虾皮
    • 5克
    • 花生油
    • 30克
    • 一勺
    • 适量

做法步骤

1.

莜面窝窝切片,丝都行。

凉拌莜面,莜面窝窝切片,丝都行。

2.

小米辣和香菜切段,蒜切沫。

凉拌莜面,小米辣和香菜切段,蒜切沫。

3.

黄瓜切丝。

凉拌莜面,黄瓜切丝。

4.

锅里放花生油小火把虾皮炒香。微微变黄关火。

凉拌莜面,锅里放花生油小火把虾皮炒香。微微变黄关火。

5.

然后把所有调料放一起拌匀即可。

凉拌莜面,然后把所有调料放一起拌匀即可。

6.

即可当主食也可以当凉菜。天热没食欲可以试试它。

凉拌莜面,即可当主食也可以当凉菜。天热没食欲可以试试它。

小贴士

  1. 不仅莜面窝窝,莜面鱼莜面饸饹都可以用这个方法来做凉拌菜。根据自己喜好辣椒增减。
  • 苗妈小厨

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2018年BDW国际家庭烘焙决赛塔派组冠军。多个美食网达人。
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