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鸡蛋饼

鸡蛋饼

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 130克
    • 面粉
    • 130克
    • 2克
    • 熟黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

取一个大碗,倒入130克纯牛奶,打入两个鸡蛋

鸡蛋饼,取一个大碗,倒入130克纯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>,打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>

2.

加入过筛了的130克面粉

鸡蛋饼,加入过筛了的130克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>

3.

用手动打蛋器搅拌均匀

鸡蛋饼,用手动打蛋器搅拌均匀

4.

取一个深一点的杯子,放入裱花袋,撑开

鸡蛋饼,取一个深一点的杯子,放入裱花袋,撑开

5.

倒入搅拌好的面糊

鸡蛋饼,倒入搅拌好的面糊

6.

剪一个小口

鸡蛋饼,剪一个小口

7.

小火,锅里撒上熟黑芝麻(无需放油)

鸡蛋饼,小火,锅里撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141774/'>熟黑芝麻</a>(无需放油)

8.

用裱花袋挤出面糊,随便怎么挤,怎么喜欢怎么来

鸡蛋饼,用裱花袋挤出面糊,随便怎么挤,怎么喜欢怎么来

9.

凝固后,翻面

鸡蛋饼,凝固后,翻面

10.

关火,用铲子帮忙,折起一边(很烫,注意安全)

鸡蛋饼,关火,用铲子帮忙,折起一边(很烫,注意安全)

11.

再折起另一边

鸡蛋饼,再折起另一边

12.

然后卷起来,后面的同样操作方法

鸡蛋饼,然后卷起来,后面的同样操作方法

13.

摆盘,配上小米粥,早餐搞定啦!

鸡蛋饼,摆盘,配上小米粥,早餐搞定啦!
  • 大样与小样

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