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红薯棒小饼干

红薯棒小饼干

需要食材

    • 黄油
    • 45克
    • 低筋面粉
    • 75克
    • 红薯泥
    • 75克
    • 糖粉
    • 20克
    • 1克
    • 黑白芝麻
    • 适量
    • 蛋黄液 刷表面用
    • 适量

做法步骤

1.

红薯蒸熟冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。

红薯棒小饼干,红薯蒸熟冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。

2.

黄油切小块软化

红薯棒小饼干,黄油切小块软化

3.

筛入低筋面粉

红薯棒小饼干,筛入低筋面粉

4.

用刮刀,也可以用手混合,保证黄油与面粉充分混合

红薯棒小饼干,用刮刀,也可以用手混合,保证黄油与面粉充分混合

5.

加入糖粉

红薯棒小饼干,加入糖粉

6.

加入红薯泥

红薯棒小饼干,加入红薯泥

7.

用手抓均匀,装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形

红薯棒小饼干,用手抓均匀,装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形

8.

在侧面将保鲜袋剪开,表面刷一层蛋液,撒上芝麻,放进冰箱冷冻一会。

红薯棒小饼干,在侧面将保鲜袋剪开,表面刷一层蛋液,撒上芝麻,放进冰箱冷冻一会。

9.

冷冻后,移入烤盘

红薯棒小饼干,冷冻后,移入烤盘

10.

170度20分钟

红薯棒小饼干,170度20分钟

11.

脆脆的带着黄油和红薯🍠的香味

红薯棒小饼干,脆脆的带着黄油和红薯🍠的香味

12.

成品图

红薯棒小饼干,成品图

小贴士

  1. 也可以先冷冻再切割
  • 苏小丹

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