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滋阴补肾海参红烧肉

滋阴补肾海参红烧肉

需要食材

    • 干海参
    • 3根
    • 五花肉
    • 250克
    • 酱油
    • 15克
    • 红糖
    • 10克
    • 1根
    • 五香 桂皮 山楂 香叶
    • 各5克
    • 生姜 蒜头 胡椒粉
    • 各5克

做法步骤

2.

洗净装入乐扣盒,加入矿泉水,入冰箱冷藏两天,取出剪开,剔去腹中废物,洗净

滋阴补肾海参红烧肉,洗净装入乐扣盒,加入矿泉水,入冰箱冷藏两天,取出剪开,剔去腹中废物,洗净

3.

锅中加冷水,加入海参,大火烧开五分钟,浸泡一小时,冷却后取出海参

滋阴补肾海参红烧肉,锅中加冷水,加入海参,大火烧开五分钟,浸泡一小时,冷却后取出海参

4.

装入冷水中浸泡,入冰箱冷藏三天,取出三只,其他的用保鲜膜包好,入冰箱冷冻

滋阴补肾海参红烧肉,装入冷水中浸泡,入冰箱冷藏三天,取出三只,其他的用保鲜膜包好,入冰箱冷冻

5.

五花肉洗净沥干

滋阴补肾海参红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428/'>五花肉</a>洗净沥干

6.

锅中热油至七成,改中火,加入生姜花椒爆香,捞去花椒

滋阴补肾海参红烧肉,锅中热油至七成,改中火,加入生姜花椒爆香,捞去花椒

7.

加入五花肉,改小火煸至两面微黄

滋阴补肾海参红烧肉,加入五花肉,改小火煸至两面微黄

8.

浇上料酒

滋阴补肾海参红烧肉,浇上料酒

9.

加水,改大火烧开。加入酱油头、蒜瓣

滋阴补肾海参红烧肉,加水,改大火烧开。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>头、蒜瓣

10.

加入山楂、五香、香叶、桂皮,大火烧开,撇去浮沫

滋阴补肾海参红烧肉,加入山楂、五香、香叶、桂皮,大火烧开,撇去浮沫

11.

改中小火,熬煮半小时以上。

滋阴补肾海参红烧肉,改中小火,熬煮半小时以上。

12.

加入水发海参、红糖,大火烧开五~十分钟

滋阴补肾海参红烧肉,加入水发海参、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882/'>红糖</a>,大火烧开五~十分钟

13.

起锅,浇上卤汁

滋阴补肾海参红烧肉,起锅,浇上卤汁

14.

海参吸取了香浓的卤汁和红烧肉的油脂,祛除了腥味,保留了浓香

滋阴补肾海参红烧肉,海参吸取了香浓的卤汁和红烧肉的油脂,祛除了腥味,保留了浓香

15.

卤汁浓稠、海参入味、五花肉软烂,超级下饭,还能滋阴润燥益气补肾

滋阴补肾海参红烧肉,卤汁浓稠、海参入味、五花肉软烂,超级下饭,还能滋阴润燥益气补肾
  • 童童营养师

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