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肉松沙拉酱小方蛋糕

肉松沙拉酱小方蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 5个
    • 低筋粉
    • 100克
    • 牛奶
    • 60克
    • 玉米胚芽油
    • 40克
    • 一克
    • 细砂糖(蛋黄)
    • 35克
    • 细砂糖(蛋清)
    • 40克
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 肉松
    • 适量

做法步骤

1.

蛋清,蛋黄分开打入盆中

肉松沙拉酱小方蛋糕,蛋清,蛋黄分开打入盆中

2.

备好面粉

肉松沙拉酱小方蛋糕,备好面粉

3.

牛奶

肉松沙拉酱小方蛋糕,牛奶

5.

细砂糖蛋清用

肉松沙拉酱小方蛋糕,细砂糖蛋清用

6.

细砂糖蛋黄用

肉松沙拉酱小方蛋糕,细砂糖蛋黄用

7.

取蛋黄加入玉米胚芽油搅拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,取蛋黄加入玉米胚芽油搅拌均匀

8.

加入牛奶搅拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,加入牛奶搅拌均匀

9.

加入细砂糖搅拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,加入细砂糖搅拌均匀

10.

加入盐搅拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,加入盐搅拌均匀

11.

嗮入低筋粉

肉松沙拉酱小方蛋糕,嗮入低筋粉

12.

翻拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,翻拌均匀

13.

无颗粒

肉松沙拉酱小方蛋糕,无颗粒

14.

取蛋清滴几滴柠檬汁

肉松沙拉酱小方蛋糕,取蛋清滴几滴柠檬汁

15.

打到粗泡,加第一次糖,共分三次加入

肉松沙拉酱小方蛋糕,打到粗泡,加第一次糖,共分三次加入

16.

打至提起打蛋器蛋白有尖峰不倒即可,分两次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

肉松沙拉酱小方蛋糕,打至提起打蛋器蛋白有尖峰不倒即可,分两次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

17.

取烤盘,铺上油纸倒入蛋糕糊抹平,端起烤盘镇出气泡

肉松沙拉酱小方蛋糕,取烤盘,铺上油纸倒入蛋糕糊抹平,端起烤盘镇出气泡

18.

烤箱预热,150度烤40分钟

肉松沙拉酱小方蛋糕,烤箱预热,150度烤40分钟

19.

取出蛋糕反扣在烤盘中放凉

肉松沙拉酱小方蛋糕,取出蛋糕反扣在烤盘中放凉

20.

揭去油纸

肉松沙拉酱小方蛋糕,揭去油纸

21.

切成小块

肉松沙拉酱小方蛋糕,切成小块

22.

沙拉酱

肉松沙拉酱小方蛋糕,取沙拉酱

23.

取一块,表面抹上沙拉酱

肉松沙拉酱小方蛋糕,取一块,表面抹上沙拉酱

24.

在放上肉松,在取另一块抹上沙拉酱,两块扣一起

肉松沙拉酱小方蛋糕,在放上肉松,在取另一块抹上沙拉酱,两块扣一起

25.

在把六面都抹上沙拉酱

肉松沙拉酱小方蛋糕,在把六面都抹上沙拉酱

26.

六面都沾上肉松

肉松沙拉酱小方蛋糕,六面都沾上肉松

27.

粘好如图

肉松沙拉酱小方蛋糕,粘好如图

28.

好吃又好看的小方蛋糕,做好了,

肉松沙拉酱小方蛋糕,好吃又好看的小方蛋糕,做好了,

29.

看着像一堆小绵羊😊😊

肉松沙拉酱小方蛋糕,看着像一堆小绵羊😊😊

小贴士

  1. 烤箱温度和时间,要根据自己的烤箱大小来定的,烤的薄厚度不一样,烤箱温度和时间也不一样
  • 阿娟

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