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青豆鸡胗

青豆鸡胗

需要食材

    • 鸡胗
    • 6个
    • 青豆
    • 150克
    • 线椒
    • 100克
    • 生姜
    • 2片
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 黄酒
    • 3汤匙
    • 5克
    • 2克
    • 虾粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材。

青豆鸡胗,准备食材。

2.

锅中放入二片生姜、2汤匙黄酒、2克盐把鸡肫焯水。

青豆鸡胗,锅中放入二片生姜、2汤匙黄酒、2克盐把鸡肫焯水。

3.

线椒切小段。

青豆鸡胗,线椒切小段。

4.

焯水好的鸡肫洗净切成片。

青豆鸡胗,焯水好的鸡肫洗净切成片。

5.

热锅热油放入青豆翻炒。

青豆鸡胗,热锅热油放入青豆翻炒。

6.

加入1克盐翻炒均匀。

青豆鸡胗,加入1克盐翻炒均匀。

7.

存出备用。

青豆鸡胗,存出备用。

8.

热锅热油放入蒜片爆香。

青豆鸡胗,热锅热油放入蒜片爆香。

9.

放入鸡肫肝翻炒。

青豆鸡胗,放入鸡肫肝翻炒。

10.

加入黄酒、和盐翻炒均匀,再放入青豆。

青豆鸡胗,加入黄酒、糖和盐翻炒均匀,再放入青豆。

11.

翻炒均匀放入线椒。

青豆鸡胗,翻炒均匀放入线椒。

12.

加入虾粉翻炒均匀出锅。

青豆鸡胗,加入虾粉翻炒均匀出锅。

13.

成品

青豆鸡胗,成品
  • 我叫一尾鱼

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