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羊肉炖白菜粉丝

羊肉炖白菜粉丝

需要食材

    • 羊肉
    • 2斤
    • 大白菜
    • 5大片
    • 红薯粉丝
    • 一把
    • 小茴香
    • 10g
    • 八角
    • 3 颗
    • 桂皮
    • 1片
    • 香叶
    • 3片
    • 花椒
    • 10g
    • 辣椒
    • 5个
    • 姜片
    • 4片
    • 白糖
    • 5g
    • 大蒜苗
    • 2根
    • 8g
    • 料酒
    • 20g
    • 生抽
    • 20g
    • 老抽
    • 15g

做法步骤

1.

羊肉切块 焯水捞出洗净 沥干备用

羊肉炖白菜粉丝,羊肉切块 焯水捞出洗净 沥干备用

3.

炒香配料 3分钟左右

羊肉炖白菜粉丝,炒香配料 3分钟左右

4.

倒入羊肉翻炒片刻

羊肉炖白菜粉丝,倒入羊肉翻炒片刻

5.

加入料酒

羊肉炖白菜粉丝,加入料酒

6.

加入生抽 老抽翻炒上色

羊肉炖白菜粉丝,加入生抽 老抽翻炒上色

7.

换个深点的锅(可不换)加清水没过羊肉

羊肉炖白菜粉丝,换个深点的锅(可不换)加清水没过羊肉

8.

盖上煮开 再换中小火炖2小时左右

羊肉炖白菜粉丝,盖上煮开 再换中小火炖2小时左右

9.

倒入大白菜

羊肉炖白菜粉丝,倒入大白菜

10.

倒入粉丝(任意品种)

羊肉炖白菜粉丝,倒入粉丝(任意品种)

11.

加盐 糖少许

羊肉炖白菜粉丝,加盐 糖少许

12.

最后加大蒜苗 点缀 增香味 绝对能让你食欲大开的 羊肉炖白菜粉丝

羊肉炖白菜粉丝,最后加大蒜苗 点缀 增香味 绝对能让你食欲大开的 羊肉炖白菜粉丝

小贴士

  1. 冬天就会很想吃这道菜 有了它其他饭菜都可以不用再煮了,方便又好吃 快点试试吧 羊肉炖白菜粉丝 加白菜和粉丝后 到加大蒜苗 总共时间6分钟内 出锅
  • 全娜拉

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