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火腿肠鸡蛋饼

火腿肠鸡蛋饼

需要食材

    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 15g
    • 淀粉
    • 5g
    • 30ml
    • 火腿肠
    • 一小段
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备一个鸡蛋

火腿肠鸡蛋饼,先准备一个鸡蛋

2.

面粉15g

火腿肠鸡蛋饼,面粉15g

3.

面粉里打入鸡蛋

火腿肠鸡蛋饼,面粉里打入鸡蛋

4.

搅拌匀,之后倒入30ml

火腿肠鸡蛋饼,搅拌匀,之后倒入30ml水

5.

准备5g淀粉

火腿肠鸡蛋饼,准备5g淀粉

6.

再倒入到面糊里

火腿肠鸡蛋饼,再倒入到面糊里

7.

继续搅匀

火腿肠鸡蛋饼,继续搅匀

8.

火腿肠切碎

火腿肠鸡蛋饼,把火腿肠切碎

9.

加入面糊中

火腿肠鸡蛋饼,加入面糊中

10.

加一勺盐

火腿肠鸡蛋饼,加一勺盐

11.

继续搅拌均匀

火腿肠鸡蛋饼,继续搅拌均匀

12.

然后锅里倒点油

火腿肠鸡蛋饼,然后锅里倒点油

13.

用刷子刷匀

火腿肠鸡蛋饼,用刷子刷匀

14.

把鸡蛋面糊倒入锅里

火腿肠鸡蛋饼,把鸡蛋面糊倒入锅里

15.

开小火,摊饼

火腿肠鸡蛋饼,开小火,摊饼

16.

凝固可以移动之后翻面,两面都摊熟就可以了

火腿肠鸡蛋饼,凝固可以移动之后翻面,两面都摊熟就可以了

17.

早餐做好了

火腿肠鸡蛋饼,早餐做好了

小贴士

  1. 摊蛋饼要用小火摊
  2. 凝固之后,晃动晃动锅,饼可以移动了再翻面
  3. 翻面如果怕碎的话,可以把锅盖盖上,然后倒扣过来翻面
  • vi薇

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