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蓝莓酱水果披萨

蓝莓酱水果披萨

需要食材

    • 高筋面粉
    • 150g
    • 90g
    • 酵母
    • 2g
    • 2g
    • 10g
    • 玉米油
    • 10g
    • 蓝莓酱
    • 适量
    • 火龙果
    • 半个
    • 猕猴桃
    • 1个
    • 香蕉
    • 1根
    • 芝士
    • 适量

做法步骤

1.

先准备制作披萨饼底的材料。

蓝莓酱水果披萨,先准备制作披萨饼底的材料。

2.

酵母用温牛奶化开,面粉中,加入盐、玉米油用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。

蓝莓酱水果披萨,将酵母用温牛奶化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。

3.

搭湿布,放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

蓝莓酱水果披萨,搭湿布,放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

4.

准备水果配料,火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。

蓝莓酱水果披萨,准备水果配料,火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。

5.

披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。

蓝莓酱水果披萨,披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。

6.

用叉子叉小孔。

蓝莓酱水果披萨,用叉子叉小孔。

7.

披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱

蓝莓酱水果披萨,披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。

8.

均匀的铺上水果颗粒。

蓝莓酱水果披萨,均匀的铺上水果颗粒。

9.

烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟。

蓝莓酱水果披萨,烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟。

10.

15分钟后取出披萨,均匀地撒一层芝士碎。

蓝莓酱水果披萨,15分钟后取出披萨,均匀地撒一层芝士碎。

11.

再入烤箱烤10分钟左右,上色满意即可。

蓝莓酱水果披萨,再入烤箱烤10分钟左右,上色满意即可。

12.

特别好吃哦!

蓝莓酱水果披萨,特别好吃哦!

小贴士

  1. 烤箱的具体温度视自家烤箱情况而定。
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