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木瓜椰奶银耳汁

木瓜椰奶银耳汁

需要食材

    • 干银耳
    • 10克
    • 木瓜
    • 一个
    • 冰糖
    • 50克
    • 椰奶
    • 30克
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

干银耳洗净泡发。

木瓜椰奶银耳汁,干银耳洗净泡发。

2.

银耳撕碎放入高压锅。

木瓜椰奶银耳汁,银耳撕碎放入高压锅。

3.

加入冰糖

木瓜椰奶银耳汁,加入冰糖。

4.

加入适量水,水淹过银耳即可。

木瓜椰奶银耳汁,加入适量水,水淹过银耳即可。

5.

高压锅炖煮35分钟左右。

木瓜椰奶银耳汁,高压锅炖煮35分钟左右。

6.

煮熟至银耳熟烂。

木瓜椰奶银耳汁,煮熟至银耳熟烂。

7.

木瓜切成两块、挖出果瓤。

木瓜椰奶银耳汁,木瓜切成两块、挖出果瓤。

8.

银耳汤搅成糊状。

木瓜椰奶银耳汁,银耳汤搅成糊状。

9.

银耳糊倒入木瓜里8分满,蒸锅大火蒸30分钟左右。

木瓜椰奶银耳汁,银耳糊倒入木瓜里8分满,蒸锅大火蒸30分钟左右。

10.

大火蒸至木瓜软熟,用筷子戳一下周边果肉是否熟透。

木瓜椰奶银耳汁,大火蒸至木瓜软熟,用筷子戳一下周边果肉是否熟透。

11.

浇入椰奶

木瓜椰奶银耳汁,浇入椰奶。

12.

挖出木瓜果肉,与银耳糊、椰奶搅拌均匀后食用。

木瓜椰奶银耳汁,挖出木瓜果肉,与银耳糊、椰奶搅拌均匀后食用。

13.

果肉厚实细致、汁水丰多、清香甜美。

木瓜椰奶银耳汁,果肉厚实细致、汁水丰多、清香甜美。

小贴士

  1. 1.银耳汤炖熟烂口感才好。
  2. 2.木瓜选择大个点的才好做这款甜点。
  • LindaGL

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