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香煎豆腐

香煎豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 两小块
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备豆腐

香煎豆腐,准备豆腐

2.

鸡蛋打成蛋液,加入花,加入少许盐,少许油,搅拌备用

香煎豆腐,鸡蛋打成蛋液,加入葱花,加入少许盐,少许油,搅拌备用

3.

豆腐切小块,长条状

香煎豆腐,豆腐切小块,长条状

4.

将小块豆腐放在蛋液中均匀抹上蛋液

香煎豆腐,将小块豆腐放在蛋液中均匀抹上蛋液

5.

热锅放油

香煎豆腐,热锅放油

6.

炉火调至小火

香煎豆腐,炉火调至小火

7.

锅内放入沾了蛋液的豆腐

香煎豆腐,锅内放入沾了蛋液的豆腐

8.

依次放入更多豆腐

香煎豆腐,依次放入更多豆腐

9.

慢慢把豆腐的一面煎至金黄

香煎豆腐,慢慢把豆腐的一面煎至金黄

10.

把豆腐翻过来,煎另一面

香煎豆腐,把豆腐翻过来,煎另一面

11.

豆腐两面煎金黄后,倒入剩余的蛋液,慢慢煎至蛋液成熟即可。

香煎豆腐,豆腐两面煎金黄后,倒入剩余的蛋液,慢慢煎至蛋液成熟即可。

12.

香煎豆腐可以装盘了

香煎豆腐,香煎豆腐可以装盘了

小贴士

  1. 小火慢煎
  • 子悦生活

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