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干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼

需要食材

    • 小鲫鱼
    • 适量
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 适量
    • 一片
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 3勺
    • 4勺

做法步骤

1.

小鲫鱼去头,去内脏,去鳞,洗干净。放入适量盐,腌制一会儿

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,小鲫鱼去头,去内脏,去鳞,洗干净。放入适量盐,腌制一会儿

2.

锅烧热,放入适量植物油,油冒烟,放入小鲫鱼

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,锅烧热,放入适量植物油,油冒烟,放入小鲫鱼

3.

把小鲫鱼炸至变黄,变硬,捞出控油即可

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,把小鲫鱼炸至变黄,变硬,捞出控油即可

4.

可以直接食用,鱼刺可吃,香酥补钙

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,可以直接食用,鱼刺可吃,香酥补钙

5.

切片

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,葱姜切片

6.

小碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺,四勺醋,调匀

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,小碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋,调匀

7.

锅中放入适量植物油,爆香葱姜

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,锅中放入适量植物油,爆香葱姜

8.

倒入小碗中的糖醋汁炝锅

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,倒入小碗中的糖醋汁炝锅

9.

放入一小碗清水

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,放入一小碗清水

10.

放入炸好的小鲫鱼,大火烧开

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,放入炸好的小鲫鱼,大火烧开

11.

烧至汤汁粘稠,转小火收汁即可

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,烧至汤汁粘稠,转小火收汁即可

12.

酸甜可口

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,酸甜可口

13.

干炸小鲫鱼

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,干炸小鲫鱼

14.

糖醋小鲫鱼

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,糖醋小鲫鱼
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