新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道
收藏菜谱
加入专辑
采茶的愿望在朋友一而再的邀请下实现了。 看到了茶叶最原始的模样、采摘了茶叶离开树的骄傲、拍下了茶叶与人美美的照片。 心满意足。 采完茶下山的路上，有人说鲜茶有毒不能吃，还有这样的说法？带着疑问咨询了植物人史军老师：生茶当然能吃，只是有很重的青草味，最初的制茶工艺就是为了去除青草味，才有了蒸青，以及后来的炒青。 担心烟消云散了。 茶叶中经分离鉴定的已知化合物700多种，近年来国内外的科学家发现茶有抗老延年、抗突变、抑瘤、降血压、消炎、杀菌等作用。 当地的茶叶备受广大茶友的喜爱，带回来的茶叶也要博得食客的青睐，自我价值得充分发挥啊。 茶鞣质、茶单宁这种苦涩的味道好办啊，沸水锅中焯水，不就解决了，同时又杀青。 就可以让鲜茶入菜了，来占据春天的清新淡雅，这个季节属于你属于我属于他。
需要食材
-
- 豆腐干
- 3片
-
- 茶叶
- 适量
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 葱头
- 适量
-
- 植物油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 我是王梅子
+ 关注
任何食物都是大自然的馈赠、都是有灵魂的。v信交流676379395
-
234
菜谱 -
59880
粉丝 -
58
关注
