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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

需要食材

    • 香椿
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

香椿一把。

香椿炒鸡蛋,香椿一把。

2.

用清水浸泡10分钟,清洗干净。

香椿炒鸡蛋,用清水浸泡10分钟,清洗干净。

3.

用开水焯水,焯1分钟,香椿颜色变绿色。

香椿炒鸡蛋,用开水焯水,焯1分钟,香椿颜色变绿色。

4.

捞出香椿后沥干水分。

香椿炒鸡蛋,捞出香椿后沥干水分。

5.

将香春切成碎末。

香椿炒鸡蛋,将香春切成碎末。

6.

放入鸡蛋

香椿炒鸡蛋,放入鸡蛋。

7.

放入少许的盐。

香椿炒鸡蛋,放入少许的盐。

8.

将鸡蛋和香椿末搅打均匀。

香椿炒鸡蛋,将鸡蛋和香椿末搅打均匀。

9.

热锅放入适量的油。

香椿炒鸡蛋,热锅放入适量的油。

10.

当油六、七成热时放入蛋液。

香椿炒鸡蛋,当油六、七成热时放入蛋液。

11.

鸡蛋成型后将鸡蛋铲碎。

香椿炒鸡蛋,鸡蛋成型后将鸡蛋铲碎。

12.

成品图。

香椿炒鸡蛋,成品图。
  • 胸有成竹1966

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