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懒人焖饭

懒人焖饭

需要食材

    • 一杯
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 猪肉
    • 适量
    • 腊肉腊肠
    • 适量
    • 香菇
    • 3朵
    • 豌豆
    • 一抓
    • 调味品
    • 若干

做法步骤

1.

第一回来洗香菇,泡香菇,忽略我的花生,顺手丢下去了。

懒人焖饭,第一回来洗香菇,泡香菇,忽略我的花生,顺手丢下去了。

2.

洗米煮饭,比平时放少一点水,因为一会儿会放汁。

懒人焖饭,洗米煮饭,比平时放少一点水,因为一会儿会放汁。

3.

煮饭的时候我们可以开始准备菜了,胡萝卜切丁,切腊肠腊肉,我花生也切了,切猪肉我冰箱里没猪肉了就剩下猪皮凑合一下没有猪肉也可以的,放其他就是热狗火腿也行。香菇没泡开也切了一会儿煮一下就软了。

懒人焖饭,煮饭的时候我们可以开始准备菜了,胡萝卜切丁,切腊肠腊肉,我花生也切了,切猪肉我冰箱里没猪肉了就剩下猪皮凑合一下没有猪肉也可以的,放其他就是热狗火腿也行。香菇没泡开也切了一会儿煮一下就软了。

4.

热油炒蒜

懒人焖饭,热油炒蒜

5.

先炒肉、腊肉腊肠

懒人焖饭,先炒肉、腊肉腊肠

6.

然后放胡萝卜炒,然后其他配菜都丢下去炒,加点盐,胡椒粉,炒

懒人焖饭,然后放胡萝卜炒,然后其他配菜都丢下去炒,加点盐,胡椒粉,炒

7.

加水,我放泡香菇那个水,盖上盖子,煮到香菇豆子熟了就行

懒人焖饭,加水,我放泡香菇那个水,盖上盖子,煮到香菇豆子熟了就行

8.

调酱汁,酱油,老抽,料酒,糖,豆粉混一起

懒人焖饭,调酱汁,酱油,老抽,料酒,糖,豆粉混一起

9.

酱汁倒进去,煮开

懒人焖饭,酱汁倒进去,煮开

10.

饭快好了,没有定时的就是看它很多烟快熟的时候

懒人焖饭,饭快好了,没有定时的就是看它很多烟快熟的时候

11.

把煮好的酱菜放进去

懒人焖饭,把煮好的酱菜放进去

12.

全倒进去了,然后关盖子,等饭熟,就差不多了,再焖一下也行。

懒人焖饭,全倒进去了,然后关盖子,等饭熟,就差不多了,再焖一下也行。

13.

饭好了,拌一下

懒人焖饭,饭好了,拌一下

14.

上碟,如果有香菜葱花就完美了。腊味很像,豌豆粉粉的,香菇的味道,胡萝卜的爽脆,花生的嚼劲,米饭也吸收了酱汁的味道,层次感很好,会很不小心就吃多的一个饭。

懒人焖饭,上碟,如果有香菜葱花就完美了。腊味很像,豌豆粉粉的,香菇的味道,胡萝卜的爽脆,花生的嚼劲,米饭也吸收了酱汁的味道,层次感很好,会很不小心就吃多的一个饭。

小贴士

  1. 懒人菜式,随心就好,不建议材料一开始煮饭就放进去,米容易夹生,菜容易不熟,豆子容易黄。失败率很低的菜式。
  • 一只猫儿

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