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翻转花朵寿司

翻转花朵寿司

需要食材

    • 大米
    • 200g
    • 寿司海苔
    • 2张
    • 黄瓜
    • 1根
    • 火腿
    • 半根
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 番茄酱
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 肉松
    • 适量
    • 樱花粉或紫薯粉
    • 4g左右

做法步骤

1.

大米加入适量水蒸熟,比正常吃的米饭略软。蒸米饭时可以加入一勺紫薯粉或樱花粉,花瓣内层会有浅浅的颜色。也可以直接蒸白米饭。

翻转花朵寿司, 大米加入适量水蒸熟,比正常吃的米饭略软。蒸米饭时可以加入一勺紫薯粉或樱花粉,花瓣内层会有浅浅的颜色。也可以直接蒸白米饭。

2.

鸡蛋一个煎成蛋饼再切成条。

翻转花朵寿司,鸡蛋一个煎成蛋饼再切成条。

3.

黄瓜火腿也切条备用。

翻转花朵寿司,黄瓜、火腿也切条备用。

4.

取一小部分米饭拌入紫薯粉,做花朵外层颜色。

翻转花朵寿司, 取一小部分米饭拌入紫薯粉,做花朵外层颜色。

5.

竹帘上面铺海苔,海苔上面铺一层紫色米饭,米饭上面铺层保鲜膜。

翻转花朵寿司,竹帘上面铺海苔,海苔上面铺一层紫色米饭,米饭上面铺层保鲜膜。

6.

翻过来,保鲜膜一面朝下。

翻转花朵寿司,翻过来,保鲜膜一面朝下。

7.

在海苔上铺一层浅色米饭或白色米饭。 中间留一段不铺。

翻转花朵寿司,在海苔上铺一层浅色米饭或白色米饭。 中间留一段不铺。

8.

中间放入切好的黄瓜条、火腿条、蛋饼条,挤上番茄酱。抹一层沙拉酱

翻转花朵寿司, 中间放入切好的黄瓜条、火腿条、蛋饼条,挤上番茄酱。抹一层沙拉酱。

9.

撒上肉松

翻转花朵寿司, 撒上肉松

10.

寿司卷帘对折,压实卷帘两端,中间不要用力压。

翻转花朵寿司,寿司卷帘对折,压实卷帘两端,中间不要用力压。

11.

拿开卷帘,再撕掉保鲜膜

翻转花朵寿司,拿开卷帘,再撕掉保鲜膜

12.

切块摆盘。

翻转花朵寿司,切块摆盘。

13.

美味的早餐。

翻转花朵寿司,美味的早餐。

小贴士

  1. 1、按自己喜好米饭可以用寿司醋拌一下,配菜也可以放大根条等。
  2. 2、卷好后我把边切掉了,结果是把花瓣尖切掉了,所以用火腿肠凑了个花蕊。中间可以用番茄酱点缀。
  • 紫煜

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